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Gartenarbeiten im November

Bereit für die kalte Jahreszeit

Wenn im November morgens der erste Raureif auf dem Rasen glänzt, tagsüber bunte Blätter im Wind tanzen und es abends drinnen definitiv gemütlicher wird als draußen, ist klar: Der Winter steht vor der Tür! Und mit ihm noch das eine oder andere To Do für Hobbygärtner:innen – denn jetzt gilt es, Garten und Balkon fit für die kühle Witterung der nächsten Monate zu machen. Worauf Sie dabei achtgeben sollten und wie Sie trotz kalter Temperaturen das Beste aus Ihrem Outdoor-Bereich herausholen, erfahren Sie hier!

Säen & pflanzen

Der November ist vielleicht nicht als der sonnigste Monat bekannt, das heißt aber nicht, dass jetzt nichts mehr gepflanzt wird! Der Fokus liegt jetzt einfach auf der Vorbereitung für das kommende Frühjahr. Robuste Sorten wie Knoblauch und Zwiebeln können nämlich bereits jetzt in Hochbeete oder tiefe Balkonkästen gesetzt werden. Dort überstehen sie den Winter gut und bescheren Ihnen schon früh im neuen Jahr eine erste Ernte. Auch Karotten und viele Bohnensorten können in geschützten Lagen bereits gesät werden, sie sind ähnlich kälteresistent und starten im Frühling zeitig durch.

Wintergemüse ernten

Gemüse kann im November nicht nur gesät, sondern (vereinzelt) auch noch geerntet werden. Grünkohl, Kohlsprossen oder Porree halten kühle Temperaturen gut aus und schmecken nach dem ersten Frost oft sogar noch etwas feiner. Auch Vogerlsalat wächst munter weiter und liefert frisches Grün für die Küche.

 


Tipp:

  • Ernten Sie am besten mittags, wenn die Pflanzen frostfrei und möglichst trocken sind – so beugen Sie Schimmel und zu frühem Verfaulen vor.
  • Sollte die letzte Ernte reicher ausfallen, als erwartet, lassen sich viele Gemüsesorten durch Fermentieren haltbar machen. So sind Sie auch an kalten Tagen mit einer frischen Dosis Vitaminen versorgt. 

 

Zwiebeln für Frühjahrsblüher setzen

Wer mit einer farbenfrohen Blütenpracht ins neue Gartenjahr starten möchte, sollte im November die nötigen Blumenzwiebeln setzen. Klassische Frühlingsboten wie Tulpen, Narzissen und Krokusse brauchen die anstehende Kälteperiode nämlich, um im Frühjahr voll durchzustarten.

Wichtig: Achten Sie beim Setzen unbedingt darauf, dass die Zwiebeln mit ausreichend Erde bedeckt sind. Als Faustregel gilt: Die Zwiebeln sollten etwa doppelt so tief gesetzt werden, wie sie hoch sind. So haben sie ausreichend “Puffer” zur kalten Luft von oben und überstehen auch eisige Tage und Nächte unbeschadet.

Wasserquellen kältefest machen

Der November ist der ideale Zeitpunkt, um Wasserquellen auf Garten und Balkon ein letztes Mal zu leeren und im Anschluss in die Winterpause zu schicken. So können sie möglichst lange genutzt werden (etwa zum Reinigen von Gartengeräten und Co.), Sie riskieren aber keine Schäden durch Frost. Bewässerungssysteme und Wasserleitungen sollten abgesperrt, entleert und die Hähne im Anschluss offen gelassen werden, damit Restwasser ablaufen kann. Regentonnen können Sie nun komplett leeren, reinigen und dann mit offenem Deckel oder umgedreht lagern – so kann sich keine Staunässe bilden und Schimmel im Inneren der Tonne wird vorgebeugt.

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