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Vegan Lasagne Soup

Zutaten (für 4 Portionen):

 

Zubereitung:

  1. Zwiebel mit klein geschnittenem Gemüse in etwas Olivenöl anbraten. Veganes Faschiertes dazugeben, vermengen und anbraten.
  2. Mit Bio Passata und Gemüsesuppe aufgießen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und SPAR Mediterrane Kräuter würzen. Basilikum und gebrochene Lasagnenblätter dazugeben.
  4. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Lasagneblätter weich sind.
  5. Mit Bio-Hafer-Cuisine und frischem Basilikum anrichten. Mahlzeit!