Argentinien

Argentinien zählt sieben offizielle Weinregionen, die sich durch ihre besondere Lage auszeichnen. Sie sind nämlich alle entlang der Anden angesiedelt, meist auf 1.000 bis 1.600 Metern Seehöhe – oder noch höher. Zum Vergleich: Das Weinbaugebiet Südsteiermark, eines der höchsten Österreichs, liegt “nur” auf rund 300 - 550 Metern.

Der Vorteil dieser einzigartigen Höhenlage? Sie sorgt für teils extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was argentinischen Weinen eine erfrischende Säure und Spritzigkeit verleiht. Darüber hinaus bringt jedes Weinbaugebiet aber noch seine ganz persönlichen Besonderheiten mit:

Neuquén

Neuquén im Süden des Landes ist eine der aufstrebendsten Weinbauregionen Argentiniens. Sie liegt – für argentinische Verhältnisse – relativ niedrig auf 300 - 500 Metern Seehöhe entlang des Río Nequén und des Río Limay. Das Klima ist kühl und trocken, was ideale Bedingungen für elegante, geschmackvolle Weine bietet. Typisch für die Region sind Rotweine mit frischer Säure und ausgeprägten fruchtigen Aromen.

Rio Negro

Im Osten Nequéns liegt Rio Negro, eine der südlichsten Weinregionen der Welt. Die Nähe zum gleichnamigen Fluss sorgt für fruchtbare Böden, zudem ist das Klima sehr moderat mit milden Temperaturen und zahlreichen Sonnenstunden – ideal für den Weinbau und ausgeprägte, komplexe Aromen. Die Region ist auf kraftvolle Rotweine spezialisiert, hat sich in der jüngeren Vergangenheit aber auch mit eleganten Weißweinen einen Namen gemacht.

La Rioja

Man könnte fast sagen, La Rioja ist die alte Dame unter den Weinregionen Argentiniens – denn die Weinbautradition geht hier bis ins 16. Jahrhundert zurück. Die Weinberge liegen größtenteils auf 800 bis 1.400 Metern in geschützten Tälern. Das Klima ist tagsüber heiß und trocken, wird aber durch kühle Nächte gemildert – ideal für blumige Weißweine. In den letzten Jahren wurden aber auch beachtliche Fortschritte bei körperreichen, leicht säuerlichen Rotweinen erzielt, die mit dem heißen Klima ebenfalls sehr gut klarkommen.

• Cabernet Sauvignon: Eine robuste Rebsorte, die mit den teils rauen Bedingungen in südamerikanischen Weingärten bestens zurechtkommt. Sie überzeugt mit kräftigen, tiefen Aromen, die je nach Reife und Ausbau von Beeren bis hin zu Vanille- und Gewürznoten reichen können.
  
  
• Cereza: Eine traditionell argentinische Sorte, die ihren Namen (spanisch für “Kirsche”) der hellroten Farbe der Trauben verdankt. Sie wird hauptsächlich in wärmeren Regionen wie San Juan angebaut und ergibt leichte, süßliche Weine mit geringem Alkoholgehalt und sanfter Säure. Verwendet werden Cereza-Trauben typischerweise für Tafelweine und Cuvées, aber auch für fruchtige Roséweine.
  
  
• Criolla Grande: Eine der ältesten Rebsorten des Landes und lange Zeit die Basis für einfache Massenweine. Aktuell erleben die traditionsreichen Reben aber ein Comeback, da viele junge Winzer:innen daraus frische, leichte Weine mit moderater Säure und fruchtigen Beerenaromen erzeugen – und diese sind alles andere als alltäglich.

Weiße Rebsorten

Die Qualität von argentinischen Weinen wurde lange Zeit überhaupt nicht zentral geregelt. Erst 1959, mit der Gründung des Instituto Nacional de Vitivinicultura – einer nationalen Kontrollinstanz für den Weinbau – wurden die ersten Richtlinien für Qualitätswein ins Leben gerufen. Seither unterscheidet man:

• Vinos Communes aus weniger hochwertigen Rebsorten wie Criolla Grande oder Cereza, bei denen kein Wert auf Herkunft, Jahrgang oder Sortenreinheit gelegt wird.
  
  
• Vinos Finos aus edleren Sorten wie Cabernet Sauvignon, Malbec oder Chardonnay. Hier gibt es konkrete Vorschriften für Jahrgang, Herkunft, Rebsorte und Flaschenreife.
  
  
• Vinos de Corte, eine Sammelbezeichnung für Verschnitte aus unterschiedlichsten Rebsorten.

Zusätzlich gibt es seit 1992 auch noch drei verschiedene Herkunftsbezeichnungen für Weine, die besonders typisch für die Region sind, in der die Trauben dafür angebaut wurden. Grundsätzlich gilt dabei: Je begrenzter das Gebiet, aus dem die Trauben kommen, desto hochwertiger der Wein. Bei Sorten mit der Kennzeichnung “Indicaciones de Procedencia” (IP) dürfen Trauben aus einer gesamten Provinz verarbeitet werden. Die Bezeichnung “Indicaciones Geograficás” (IG) kennzeichnet Weine aus bestimmten Regionen innerhalb einer Provinz. Am strengsten sind die Kriterien für die Qualitätsbezeichnung “Denominación de Origen Controlada” (DOC). Weine mit dieser Kennzeichnung müssen aus klar definierten Lagen stammen und besonders hohe qualitative Anforderungen erfüllen – vergleichbar mit der österreichischen DAC-Kennung.

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