Wenn es draußen kalt, windig und früh dunkel wird, wächst die Sehnsucht nach Wärme, Gemütlichkeit und wohltuenden Aromen. Genau jetzt haben Heißgetränke wie Glühwein, Punsch und Glühgin Hochsaison – sie wärmen nicht nur den Körper, sondern schaffen auch eine festliche Atmosphäre voller Duft und Genuss. Ob auf dem Weihnachtsmarkt, beim Winterspaziergang oder im Kreise der Liebsten zu Hause: Ein dampfender Becher Glühwein gehört für viele einfach zur kalten Jahreszeit dazu.

Doch was genau unterscheidet Glühwein von Punsch? Wie gelingt ein selbstgemachter Glühwein mit perfekter Würze? Und welche winterlichen Getränketrends sorgen aktuell für Abwechslung in der Tasse? Wir verraten es Ihnen.

Gerade in der kalten Jahreszeit gehören Glühwein und Punsch zu den beliebtesten Heißgetränken – doch was macht die beiden eigentlich aus und worin unterscheiden sie sich?

Ein Blick auf Zutaten und Zubereitung verrät die feinen, aber entscheidenden Unterschiede:

• Glühwein basiert klassischerweise auf Rot- oder Weißwein, der mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis erhitzt wird, aber nicht gekocht. Das ist wichtig, da der Alkohol sonst verfliegt und sich bittere Geschmacksnoten bilden können. Manche schwören auf die Beigabe von Orangenscheiben, die eine gewisse belebende Säure mit sich bringen.
  
  
• Punsch hingegen ist oft fruchtiger und vielseitig. Er enthält zusätzlich Fruchtsäfte wie Apfel-, Orangen- oder Beerennektar, dazu kommen aromatische Gewürze, Zucker oder Honig sowie ein Schuss Rum oder Likör hinzu. Auch alkoholfreie Varianten mit Früchtetee sind sehr beliebt.

Neben den Klassikern wie Glühwein und Punsch wird Glühgin immer beliebter – ein winterliches Gin-Heißgetränk mit Gewürzen und Zitrusnoten. Auch Apfel-Zimt-Cocktails oder heiße Schaumwein-Cuvées mit winterlichen Aromen zählen zu den aktuellen Favoriten der kalten Saison. Apropos Schaumwein: Falls Sie auf der Suche nach festlichen Schaumwein-Cocktails für die Feiertage sind, finden Sie tolle Rezeptideen auf unserer Rezeptseite.

Für alle, die ihren Glühwein gerne nach eigenem Geschmack zubereiten möchten, braucht es nur ein paar einfache Zutaten:

• Vollmundigen Rotwein, zum Beispiel von Lenz Moser, Pfaffl oder Zweigelt von Winzer Krems – die ideale Basis für Ihren hausgemachten Glühwein.
  
  
• Aromatische Glühweingewürze von Kotányi, Sonnentor, Teekanne Glühwein-Gewürzmischung Glühfix oder SPAR Glühweingewürz – für das perfekte Aroma mit Zimt, Nelken und Kardamom.
  
  
• Spritziger Orangensaft und würziger Rum von Stroh – für eine fruchtige Note und eine angenehme Wärme.

Nur zu, trauen Sie sich! Es ist keine Hexerei und Ihre Gäste werden es wertschätzen, dass Sie Ihre persönliche Note einfließen haben lassen. Vielleicht werden Sie ja sogar der oder die nächste Glühwein-Connaisseur:in Ihres Freundeskreises?

Einfaches Rezept für hausgemachten Glühwein

Hier ein Rezept, das Ihnen den Start erleichtern wird. Natürlich lässt es sich auch nach Ihren eigenen Vorstellungen und Präferenzen abändern.

Folgende Komponenten benötigen Sie:

Zutaten

• 1 Flasche Rotwein (z. B. Zweigelt von Winzer Krems)
• 2 EL Glühweingewürz (z. B. von Kotányi oder Teekanne Glühfix)
• 3 EL Zucker oder Honig
• 5 cl Stroh-Rum (optional)
• 200 ml Orangensaft
• 1 Bio-Orange in Scheiben

Für die Zubereitung sind folgende Schritte nötig:

Zubereitung

1. Den Rotwein in einen Topf geben und langsam erhitzen (nicht kochen!).
2. Orangensaft, Glühweingewürze und Zucker hinzufügen.
3. Die Orangenscheiben mit in den Topf geben und alles etwa 15 Minuten ziehen lassen.
4. Nach Belieben mit einem Schuss Stroh-Rum verfeinern.
5. Durch ein Sieb gießen und heiß servieren!

All jene, denen entweder die Zeit oder die Muße fehlt, das Lieblings-Winterheißgetränk selbst zuzubereiten – und das wäre in der Vorweihnachtszeit nur zu verständlich – können sich getrost zurücklehnen. Denn ob klassischer Glühwein, fruchtiger Punsch oder trendiger Glühgin – bei INTERSPAR erwartet Sie eine breite Auswahl an beliebten Marken und exquisiten Sorten:

• Glühwein von Winzer Krems oder Schlumberger – perfekt gewürzt und sofort trinkfertig.
• Punsch von Treml oder Hitzköpfchen – entdecken Sie hochwertige Heißgetränke.
• Glühgin von Treml – der österreichische Hersteller hat auch eine moderne Alternative für alle, die Gin lieben.
• Winterliche Liköre von Gräf’s – Spezialitäten für echten Genuss.
• Dockner Glühwein Rot & Dockner Glühwein Weiß – fein abgestimmt für authentischen Genuss.
• Villa Ilona Glühwein Rot & Villa Ilona Glühwein Weiß – ein Hauch von Exklusivität für Ihre Winterabende.

Einfach erwärmen und genießen – unkomplizierter kann Winterzauber nicht sein!

Ob Punsch, Glühwein oder Glühgin – lassen Sie sich von der INTERSPAR weinwelt in eine Welt winterlicher Genüsse entführen und genießen Sie die kalte Jahreszeit mit stimmungsvollen Heißgetränken, raffinierten Rezeptideen und ausgewählten Spezialitäten.

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