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Welche Küchenmaschine passt zu mir?

Eine Küchenmaschine ist für Bäcker:innen und Köch:innen synonym mit dem Begriff “Alleskönner”. Denn diese praktischen Küchengeräte können nicht nur rühren und kneten, sondern auch schneiden, zerkleinern, raspeln, pürieren, und, und, und. Einige Maschinen können sogar Zoodles schneiden oder Nudeln formen! Und nicht zu vergessen: Eine hochwertige Küchenmaschine begleitet Sie Ihr ganzes Leben lang. Nicht grundlos werden die Geräte von Bosch, Kenwood oder KitchenAid oftmals zu besonderen Anlässen wie zu Weihnachten oder zu Hochzeiten verschenkt.

 

Inhaltsverzeichnis:

        

Wie funktionieren Küchenmaschinen?

Im Zentrum jeder Küchenmaschine steht ein starker Motor, der meist mit 500–1.200 Watt angetrieben wird. Der Motor sorgt dafür, dass jegliches Zubehör der Maschine mit ausreichend Kraft rotiert, um die Zutaten zu schlagen, raspeln, rühren und mehr. In der Regel können dafür verschiedene Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden, um jede Zutat ideal zu verarbeiten. Die maschinelle Hilfe ist vor allem bei großen Mengen oder bei schwierigen, langwierigen Arbeiten (Eischnee schlagen!) eine große Erleichterung.

        

Top-Marken im Überblick

Für Küchenmaschinen haben sich vor allem drei Marken etabliert: Bosch, Kenwood und KitchenAid. Für eine preiswerte Alternative sorgt zudem unsere Eigenmarke SIMPEX.

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Bosch

Die Marke Bosch bietet eine große Auswahl an Küchenmaschinen für Einsteiger:innen und Profis. Die besonders beliebten Einsteigermodelle sind schon ab unter 100 € (UVP) erhältlich, Profi-Modelle bieten dafür besondere Extras wie eine größere Schüssel, eine integrierte Waage und einen leistungsstärkeren Motor. Zudem ist Bosch für ein umfangreiches Zubehör bekannt – vom Zerkleinerer über den Fleischwolf bis hin zum Eisbereiter ist alles möglich. Kurzum: Bosch-Küchenmaschinen sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Küchenhelfer nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen verwenden möchten.

      

Kenwood

Der britische Küchenmaschinenhersteller Kenwood hat den Ruf, zuverlässige und langlebige Küchenmaschinen herzustellen. Dementsprechend sind die Einstiegspreise auch etwas höher im Vergleich zu anderen Marken. Besonders vorteilhaft bei Küchenmaschinen von Kenwood ist ihr “Planetarisches Rührsystem”: Wie ein Planet dreht sich der Aufsatz beim Rühren nicht nur um sich selbst, sondern auch in Kreisen um den Mittelpunkt der Schüssel (ähnliche Systeme finden sich auch bei Bosch und KitchenAid). Der große Vorteil: Teig bleibt dabei nicht so leicht am Rand kleben, sondern wird immer in die Mitte geschoben. Die Anzahl an Zubehör ist eingeschränkter als bei beispielsweise Bosch, dennoch sind wichtige Aufgaben wie Zerkleinern oder Reiben problemlos möglich.

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KitchenAid

KitchenAid ist für seine Küchenmaschinen im Retro-Design in vielen verschiedenen Farben bekannt. Aufgrund ihres stylischen Aussehens und der zuverlässigen Technik dahinter haben KitchenAids eine große Fangemeinde weltweit. Anders als die meisten Küchenmaschinen-Hersteller gibt es bei KitchenAid nur ein Modell, das in verschiedenen Größen angeboten wird. Andere Kaufkriterien wie Leistungsstärke unterscheiden sich nur minimal. Der Vorteil davon, dass es nur ein Modell gibt, ist, dass fast jegliches Zubehör mit jeder Maschine kompatibel ist. Zu diesem Zubehör gehören unter anderem ein Fleischwolf, ein Pastaroller, eine elektrische Mühle und vieles mehr.

         

SIMPEX

Wenn Sie sich voll und ganz aufs Backen konzentrieren möchten und eine preiswerte Alternative mit Top-Qualität suchen, sind die Küchenmaschinen von SIMPEX genau das Richtige für Sie. Statt vielerlei Einzelteile finden Sie in SIMPEX Küchenmaschinen einen Experten für Teige aller Art. Sowohl das Einsteigermodell als auch das Profimodell besitzen einen äußerst leistungsstarken Motor mit zahlreichen Geschwindigkeitsstufen. So können auch schwere Teige problemlos verarbeitet werden.

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Was kann man mit einer Küchenmaschine machen?

Standardmäßig inkludieren Küchenmaschinen eine speziell angepasste Rührschüssel und diverse Rühraufsätze (z. B. einen Schneebesen). Somit kann man von Haus aus rühren, schlagen und kneten – fürs Backen braucht man oftmals nicht mehr als das. Mithilfe von anderen Aufsätzen sind allerdings weitere Funktionen verfügbar, die dann auch beim Kochen äußerst hilfreich sind. In dem Fall kann Ihre Küchenmaschine Sie unter anderem auch bei folgenden Aufgaben unterstützen:

  • Zerkleinerer: Gemüse, Käse und Co raspeln, schneiden und zerkleinern, Eis crushen
  • Mixer-Aufsatz: Obst, Gemüse und mehr mixen/pürieren
  • Fleischwolf: Fleisch faschieren
  • Zitruspresse: Zitrusfrüchte entsaften
  • Speiseeisbereiter: Eis zubereiten
  • Nudelmaschine: Nudeln formen
  • Sieb mit Waage: Sieben von Mehl, gemahlenen Nüssen & Co
  • Spiralschneider: Gemüse in Spiralen schneiden

 

Prinzipiell ist beim Kauf zu beachten, dass nicht jede Maschine mit jedem Aufsatz kompatibel ist. Allerdings bietet zum Beispiel Kenwood aus genau diesem Grund Adapter für seine eigenen Maschinen an. Bei anderen Marken gilt es, sich stets vor dem Kauf einer Maschine darüber zu informieren, welches Zubehör verfügbar ist.

      

Tipp: Viele Küchenmaschinen sind als Set erhältlich, sodass Sie mit Ihrer Maschine gleich die wichtigsten Extras dazu geliefert bekommen!

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Welche Küchenmaschine eignet sich für Einsteiger:innen?

 Wenn Sie nur gelegentlich backen oder lediglich möchten, dass eine Küchenmaschine Sie ab und zu beim Kochen unterstützt, müssen Sie keineswegs tief in die Tasche greifen. Bereits günstige Modelle sorgen für geschmeidige Teige und steifen Eischnee. Zumeist muss die dazugehörige Schüssel auch kein allzu großes Volumen besitzen, 3 Liter sind mehr als ausreichend für die meisten Kuchen und Torten.

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Tipp: Achten Sie darauf, dass in Ihrer Küche genügend Platz für die jeweilige Maschine inklusive Zubehör zur Verfügung steht. Kaufen Sie außerdem am besten nur das Zubehör, das Sie wirklich verwenden werden.

    

Welche Küchenmaschine eignet sich für Profis?

 

Als engagierter Profi ist es wichtig, eine leistungsstarke Maschine mit über 1.000 Watt und einer großen Rührschüssel (4+ Liter) zu besitzen, damit Sie selbst große Mengen und auch sehr schwere Teige verarbeiten können. Zum Zerkleinern von Nüssen, Mahlen von eigenem Mehl und mehr lohnen sich zudem Maschinen, die Zubehör mit diesen Funktionen anbieten. So sparen Sie wertvolle Zeit bei komplexen Zubereitungen.

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Küchenmaschinen bei INTERSPAR

Ob KitchenAid, Kenwood, Bosch oder unsere Eigenmarke SIMPEX, mit einer Küchenmaschine werden Backen, Kochen sowie das Verarbeiten von Lebensmitteln zu einem unkomplizierten Vergnügen. Entdecken Sie die breite Auswahl an hochwertigen Helferlein im INTERSPAR Onlineshop – inklusive passendem Zubehör.

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