Sanfte Wiesen, steile Felswände – und dazwischen Weingärten, so weit das Auge reicht: Der Wagram ist eine von Niederösterreichs spannendsten Weinbaugegenden. Und das, obwohl es ihn in seiner heutigen Form noch gar nicht so lange gibt. Offiziell “firmiert” die kleine Region zwischen Kamptal und Klosterneuburg nämlich erst seit 2007 unter ihrem heutigen Namen, davor war sie jahrelang als Weinbaugebiet “Donauland” bekannt. Der Name der Region hat sich mittlerweile geändert, ihre Qualitäten aber keineswegs: Sie überzeugt nach wie vor mit einer breiten Palette an Lagen, Sorten und vor allem Weinen, die Kenner:innen wie Kritiker:innen begeistern.

Nicht nur der Weinbau hat im Wagram lange Geschichte – auch die Böden, auf denen er betrieben wird, sind viele Jahrhunderte alt. Teilweise finden sich darin sogar noch Fossilien aus Zeiten, als hier statt Weingärten noch urzeitliche Meere zu finden waren. Apropos Meere: Diese haben auch geschmacklich ihre Spuren hinterlassen, und zwar in Form eines hohen Lössanteils im Boden, der den hier angebauten Weinen eine einmalige Mineralität verleiht.

Auch die Lagen sind eine Besonderheit der Region: Im Hochland nördlich der Donau überwiegen grüne Flächen und weitläufige Weingärten. Etwas weiter südlich ist das Landschaftsbild von den steilen Felswänden der Wagramkante geprägt, ehe diese in die sanften Auen des Tullnerfeldes übergeht. Sie sehen: An Vielfalt mangelt es dem Wagram nicht – ein Umstand, den man auch an den Weinen aus der Region schmeckt.

Übrigens: Was die Lage angeht, ist der Wagram in bester Gesellschaft. Das Gebiet im östlichen Niederösterreich ist nämlich umringt von 4 weiteren bedeutenden Weinregionen: Kremstal, Traisental, Kamptal und Weinviertel – ganz im Osten grenzt der Wagram sogar an Wien.

Mit rund 2.400 Hektar Rebflächen ist der Wagram eine der kleineren Weinbaugegenden Niederösterreichs. Das tut seinem Reiz als Ausflugsziel allerdings keinen Abbruch, ganz im Gegenteil – teilweise nur einen Katzensprung von Wien entfernt warten hier zahlreiche malerische Orte darauf, besucht zu werden:

Feuersbrunn

Der kleine Ort Feuersbrunn liegt im Herzen des Wagrams und gilt als eine der traditionsreichsten Weinbaugemeinden der Region. Hier sind die charakteristischen Lössschichten im Boden besonders tief, wodurch Wärme und Wasser optimal gespeichert werden. Auch das Klima ist ideal für den Weinbau, im Sommer wechseln sich heiße Tage mit kühlen Nächten ab. Das Ergebnis: exzellente Weine mit feiner Würze und vielfältigen Aromen, von Rotem und Grünem Veltliner bis hin zu klassischem Zweigelt.

Großriedenthal

Mit über 500 Hektar Rebfläche ist Großriedenthal eine der bedeutendsten Weinbaugemeinden am Wagram. Die Weingärten erstrecken sich entlang sanfter Hänge, wo der charakteristische Löss auf lehmigen Untergrund trifft. Das Klima ist mild, warme Tage wechseln sich mit kühlen Nächten ab – optimal, damit die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Typisch für Großriedenthal sind Grüner Veltliner und Zweigelt, aber auch Roter Veltliner und Weißburgunder gedeihen hier prächtig. Ausflugs-Tipp für Weinkenner:innen: Das Weingut Schuster direkt an der Hauptstraße – hier werden schon seit 1772 sortentypische Weine erster Güte produziert.

Kirchberg

Wer typische Wagramer Weine verkosten möchte, sollte unbedingt einen Ausflug nach Kirchberg einplanen – die kleine Stadt an der Donau ist nämlich das kulturelle Zentrum der Weinregion. Mit ein Grund dafür ist das äußerst vielfältige Terroir, von schweren Lehmböden bis zu steilen Lösswänden ist praktisch alles dabei. Das pannonisch anmutende Wetter bringt heiße, trockene Sommer, die Nähe zur Donau sorgt für ausreichend Feuchtigkeit und kühle Nächte – quasi perfekte Bedingungen für den Weinbau. Aufgrund der unterschiedlichen Rebflächen können Genießer:innen in Kirchberg aus dem Vollen schöpfen, von Grünem und Rotem Veltliner über Weißburgunder, Chardonnay und Blauburger bis hin zum Zweigelt findet sich in den örtlichen Weingütern ein Tropfen für (fast) jeden Geschmack.

Großweikersdorf

Großweikersdorf liegt ganz im Osten der Region, nahe dem Weinviertel. Das merkt man besonders an den Böden: Der Löss ist hier weniger mächtig und weicht sandigeren, leichteren Bodenstrukturen. Und auch das Wetter ist etwas abwechslungsreicher als in der übrigen Region – zwar sind die Sommer immer noch warm und sonnig, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aber höher. Diese Kombination sorgt für Weine mit einem ganz eigenen Geschmacksprofil, oft sind Grüner Veltliner, Welschriesling und Co. hier etwas schlanker und fruchtbetonter als andere Wagramer Gesellen.

Klosterneuburg

Was Weinbau angeht, nimmt Klosterneuburg eine gewisse Sonderstellung ein: Die Stadt liegt nämlich streng genommen gar nicht am Wagram, sondern in dessen direkter Nachbarschaft an der Grenze zu Wien. Ihre Rieden teilen sich aber auf gleich mehrere Gebiete auf, weswegen zahlreiche Klosterneuburger Winzer:innen auch Weingärten in der Region bewirtschaften. Eines der bekanntesten Beispiele: Das historische Stift Klosterneuburg, wo schon seit dem Jahr 1114 exzellente Weine produziert werden – unter anderem aus Wagramer Trauben.

Gösing

Etwas abseits der bekannteren Weinorte, am oberen Rand der Wagram-Terrasse, findet sich mit der beschaulichen Gemeinde Gösing ein weiterer Hotspot für Genießer:innen. Geographisch ist sie zwar ein Teil der Nachbargemeinde Fels, als Weinort steht sie aber für sich: Durch die höhere Lage ist es hier etwas kühler als in anderen Weinsorten, was den Gösinger Weinen eine einmalige Frische und besondere Säurestruktur verleiht – besonders beim Grünen Veltliner, der hier besonders würzig ausfällt.

Fels

Nur wenige Autominuten von Gösing entfernt liegt mit Fels eine der malerischsten Gemeinden der Region. Der Ort thront auf einer markanten Geländekante, die ihm seinen Namen gibt und Besucher:innen spektakuläre Aussichten bietet. Die Weingärten sind hauptsächlich nach Süden ausgerichtet, so profitieren die Reben von zahlreichen Sonnenstunden. Ein Umstand, den man schmeckt: Neben dem Publikumsliebling Grüner Veltliner gibt es in Fels auch hervorragende Rieslinge mit feiner Frucht und lebendiger Säure zu verkosten – unter anderem am Weingut Schloss Fels, wo seit vielen Jahren Qualitätsweine mit besonderem Augenmerk auf Nachhaltigkeit produziert werden.

Wer einen Ausflug nach Fels plant, sollte unbedingt am Weingut Schloss Fels vorbeischauen – mit über 40 Vertragswinzer:innen und über 117 Hektar Rebfläche ist es eines der größten Weingüter Österreichs. Allerdings keines, das seine Wurzeln vergessen hat. Denn Qualität, sorgfältige Herstellung und schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen stehen seit jeher im Mittelpunkt – sei es bei Wein-Klassikern wie Zweigelt und Grüner Veltliner oder dem prickelnden Frizzante. Ein Grundsatz, der auch INTERSPAR sehr wichtig ist – und mit einer der Gründe, warum die Partnerschaft zwischen INTERSPAR und dem Weingut, das seit 1986 zur SPAR-Gruppe gehört, so harmonisch funktioniert.

Was Rebsorten angeht, ist der Wagram ein Paradebeispiel für den Weinbau in Niederösterreich, denn in rund 80 % aller Weingärten findet man weiße Rebsorten. Doch auch Rotweintrinker:innen kommen hier nicht zu kurz – hier die bekanntesten Rebsorten der Region im Überblick:

• Grüner Veltliner: Der Publikumsliebling im Wagram – erhält durch den Lössböden feine Struktur und reife Fruchtaromen.
• Riesling: Neben Grünem Veltliner der zweite prägende Weißwein – besticht mit lebendiger Säure und feinen Mineralnoten.
• Roter Veltliner: Eine Spezialität des Wagram – liefert trockene bis kräftige Weißweine mit dezenten Aromen von Obst und Kräutern.
• Müller-Thurgau: Bringt am Wagram trinkfreudige, leichte bis mittelkräftige Weine hervor, häufig mit Aromen von Steinobst und feinen Blütennoten.
• Weißburgunder: Durch die Lössböden besonders geschmeidig und mild im Geschmack – oft mit dezenten Noten von Birne und Apfel.
• Chardonnay: Je nach Ausbau die Basis für unterschiedlichste Weine, von frisch und duftig bis füllig und strukturiert. Typisch sind aber immer zurückhaltende Fruchtnoten, oft nach Kernobst.
• Zweigelt: Der “Hahn im Korb” unter all den Weißweinsorten, geschmacklich leicht bis fruchtbetont mit moderaten Tanninen.
• Blauburger: Neben Zweigelt die zweithäufigste rote Rebsorte, allerdings weit weniger verbreitet. Sorgt für kräftige, vollmundige Weine mit ausgeprägten Beerennoten.

Als eines der jüngeren Weinbaugebiete Österreichs führt Wagram erst seit 2021 eine eigene Herkunftsbezeichnung. Mit dem Siegel Wagram DAC werden trockene Qualitätsweine ausgezeichnet, die ihre Heimat durch Anbau, Stilistik oder Geschmacksprofil besonders authentisch repräsentieren. Ähnlich wie auch bei anderen DAC-Regionen unterscheidet man drei aufeinander aufbauende Qualitätsstufen. Wie immer gilt dabei: Je weiter oben in der Pyramide ein Wein einzuordnen ist, desto strenger sind die damit einhergehenden Kriterien.

• Gebietsweine: Die unterste Stufe der Herkunftspyramide. Weine, die in diese Kategorie fallen, spiegeln die traditionelle Rebenvielfalt der Region wider – zulässig sind insgesamt 13 weiße und rote Rebsorten.
• Ortsweine: Weine, die aus einem von 27 genau festgelegten Orten kommen. Hier kommen nur noch 7 Rebsorten infrage.
• Riedenweine: Die edelsten der Edlen – Wagramer Riedenweine stammen ausschließlich aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner oder Riesling. Zudem muss auch die genaue Riede am Etikett angegeben werden.

Übrigens: Ähnlich wie in der nahen Thermenregion erlaubt die Herkunftsbezeichnung Wagram DAC keine Rosés. Nur Weiß- und Rotweine sind zur Prüfung zugelassen.

Von knackigem Grünem und Rotem Veltliner bis zu Klassikern wie Chardonnay, Zweigelt und Co.: Der Wagram hat für jeden Weingeschmack das passende Gläschen zu bieten. Wer sich davon nun selbst überzeugen möchte, sollte unbedingt einen Blick in die INTERSPAR weinwelt werfen. Hier finden Sie nicht nur allerlei exzellente Weine aus Österreich und aller Welt, sondern auch eine große Vielfalt an Spirituosen, darunter karibischer Rum, feuriger Tequila und feinster Whisk(e)y direkt von der britischen Insel. Außerdem haben wir in unserer umfassenden Wein- und Spirituosenkunde allerlei Wissenswertes zu Ihren liebsten Drinks für Sie gesammelt. Entdecken Sie zum Beispiel, was es mit Jahrgangsweinen auf sich hat, wie ein perfekter Mojito gemixt wird oder welche Cocktail-Basics in einer gut ausgestatteten Hausbar nicht fehlen sollten. Wir wünschen viel Freude dabei!