Bei Don Q wird darauf Wert gelegt, Handwerkskunst und Wissenschaft gleichermaßen zu bedienen, um zum perfekten Ergebnis zu gelangen. So wird auch stets an innovativen Herstellungsprozessen gearbeitet. Trotzdem ist es der Destilería Serrallés ein Anliegen, die Tradition und den charakteristischen Geschmack des Rums zu wahren. Künstliche Aromen sucht man in dieser Destillerie vergebens; nur ausgewählte natürliche Zutaten werden beigemengt.

Auch die Nachhaltigkeit wird bei der Produktion von Don Q großgeschrieben. Und das aus gutem Grund: Einerseits wird mit einer ressourcenschonenden Bewirtschaftung eine gleichbleibende Qualität der Rohstoffe sichergestellt. Andererseits kann so die Flora und Fauna auf der schönen Insel Puerto Rico bestmöglich geschützt werden.