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GRATIS Lieferung bei Mindestbestellwert von 50,00€. Gültig bis 15.12. Ausgenommen Speditionsartikel.
Grau-weiß gestreifte Markise im grafischen Stil

Die INTERSPAR-Backstube

Ofenfrisch, knusprig und mit Liebe gemacht: In den österreichischen INTERSPAR-Handwerks-Bäckereien entstehen Brot, Gebäck und Mehlspeisen noch überwiegend in Handarbeit, die du dann in unseren INTERSPAR-Backstuben ofenfrisch kaufen kannst. Mit 100 % Mehl aus österreichischem Getreide, besten Zutaten und echtem Handwerkskönnen wird jeder Bissen zum Genussmoment.

Das kriegen wir gebacken:

  • 8 regionale Handwerksbäckereien in ganz Österreich

  • Brot- und Gebäck von Hand gemacht

  • 100% Mehl aus Österreich

  • Brot-Schneideservice

  • Regionale und saisonale Spezialitäten

Eine Mitarbeiterin legt einen Laib Brot in die Vitrine der Brotabteilung

Das Mehr an Geschmack

Ofenfrisches Brot, knuspriges Gebäck und verführerische Mehlspeisen: Unsere Bäcker- & Konditormeister:innen backen in den acht österreichischen INTERSPAR-Handwerks-Bäckereien mit Hand und Herz. 

Unsere Handwerksbäcker:innen, Konditor:innen, Bäcker- und Konditorei-Lehrlinge backen dabei überwiegend in Handarbeit, verwenden 100 % Mehl aus Getreide aus Österreich und nur die besten Zutaten.  

Verschiedene handgemachte Brotsorten, ausgestellt in den Regalen einer Bäckerei, mit Schildern, die auf österreichisches Getreide und handwerkliche Herstellung hinweisen.
Ein INTERSPAR-Bäcker hält sich in einer Bäckerei spielerisch zwei mit Puderzucker bestäubte Gebäckstücke vor die Augen und lächelt.

Das Sortiment der INTERSPAR-Backstube

Vom Großbrot bis zum Plundergebäck: Entdecke unsere Backwaren in Handwerksqualität.

Unser Backstuben-Sortiment im Überblick

Laugenbrezen hängen in einer Auslage

Unsere Gebäckvielfalt

Ganz ehrlich: Unser Sortiment ist so vielfältig, dass wir es hier gar nicht unterbringen könnten: Handsemmerl, Salzstangerl, Brezen, Mohnflesserl. Baguettes – und vieles, vieles mehr. 

Verschiedene handgemachte Brotsorten, ausgestellt in den Regalen einer Bäckerei, mit Schildern, die auf österreichisches Getreide und handwerkliche Herstellung hinweisen.

Unsere Großbrote

Der vollste Geschmack entwickelt sich in unseren Großbroten am besten, denn nur so entsteht das ausgewogene Verhältnis von Kruste und Krume. Koste die Doppelkruste vom Stein, den Stoana Loab, den langen Roggen oder eins der anderen Großbrote. 

In einer Bäckerei sind verschiedene frisch gebackene Brote ausgestellt, die sich durch eine knusprige, braune Kruste und eine luftige Krume auszeichnen.

Unsere Getreidealternativen

Unsere g’schmackigen Alternativen zu Weizengebäck. Sie sind aus 100 % Roggen- oder Dinkelmehl oder kommen zum Teil sogar ganz ohne Mehl aus. Entdecke unser Nur-Kornbrot, Dinkel-Buchweizenweckerl und mehr. 

Auf Holztabletts liegen in einer Bäckerei verschiedene handwerklich hergestellte Brotsorten, darunter Laibe und Rundbrote, mit gut sichtbaren Preisschildern.

Unser Bio-Gebäck

Gebäckklassiker aus 100 % biologischen Zutaten. Bio-Salzstangerl, Handsemmerl, Mohnflesserl oder Roggenweckerl sind die idealen Begleiter zur Jause oder für das Frühstück. Natürlich täglich frisch gebacken! 

Ein Schokoladenkuchen in einem durchsichtigen, runden Plastikbehälter mit einem Etikett auf der Oberseite, der zwischen anderen ähnlich verpackten Kuchen steht.

Unsere süßen Köstlichkeiten

Österreich ist ein wahres Paradies an Süßspeisen. Ob Gugelhupf, Wiener Kipferl, Mohnkranz oder Biskuitroulade – in der INTERSPAR-Backstube findet man alle denkbaren Klassiker der österreichischen Mehlspeiskultur. 

Eine Bäckereivitrine mit einer Auswahl an Faschingskrapfen, unter einer Glasabdeckung mit Preisschildern.

Saisonale Spezialitäten

Was wäre Ostern ohne die Pinze, der Advent ohne Kekserl oder Fasching ohne Faschingskrapfen? Ganz genau: Ohne die passenden Gebäckspezialitäten wären die Jahreszeiten nur halb so schön. Und genau deshalb gibt’s auch die zur jeweiligen Jahreszeit in der INTERSPAR-Backstube. 

Bäckermeister Hermann Schöpf der INTERSPAR-Bäckerei lächelt mit seinem Bäckerliebling in die Kamera

Das sind unsere 8 regionalen Handwerks-Bäckereien

Von Wörgl über Marchtrenk bis Kottingbrunn: Wusstest du, dass INTERSPAR 8 regionale Handwerksbäckereien betreibt?

Entdecke unser Brot und Gebäck, erfahre mehr über unsere Auszeichnungen und Medaillen und entdecke saisonale Spezialitäten und Tipps von unseren Handwerksbäcker:innen. 

Auf in die Backschule! Tipps von den INTERSPAR-Bäckermeister:innen

Kennst du schon unsere Backschule?

Hier präsentieren wir dir Monat für Monat das aktuelle Lieblingsgebäck eines unserer Handwerksbäcker:innen 
– und verraten dir die besten Tipps und Tricks fürs Nachbacken zuhause. 

Drei Kraftriegel mit Körnern, garniert mit Haferflocken, Kürbiskernen und Leinsamen, vor einem weißen Stoffhintergrund.

Der Kraftriegel: Unser aktueller Bäckerliebling

Was macht den Kraftriegel so besonders und wie bringe ich die Saaten und Kerne auf den Riegel? Wofür benötige ich Germ und welche Rolle spielt Wasser vor dem Backen? 

Die Antworten auf Fragen wie diese – und einige mehr – liefert unser Handwerksbäcker Faruk Bisanovic aus der INTERSPAR-Bäckerei in Kottingbrunn anhand seines Bäckerlieblings: dem Kraftriegel.

Unsere Bäckerlieblinge

Entdecke die Bäckerlieblinge unserer Handswerksbäcker:innen und Bäckermeister:innen zum Nachbacken und genießen!

Die Bastube mit Verkauf von Brot und Gebäck in einer INTERSPAR Filiale