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Die INTERSPAR-Bäckereien
Entdecke echtes Bäckerhandwerk aus Österreich: In den 8 INTERSPAR-Handwerksbäckereien entstehen täglich frisches Brot, knuspriges Gebäck, feine Kuchen und Mehlspeisen – vom Mehl weg, mit Hand und Herz. Rund 370 Mitarbeitende, darunter viele Lehrlinge, leben hier traditionelle Backkunst und bringen dir täglich frischen Genuss in deinen INTERSPAR-Hypermarkt und in die INTERSPAR-Backstube.
Das entdeckst du hier
„Wir finden, dass ein Handwerksprodukt auch von Hand gefertigt werden sollte. Und deswegen sind wir so stolz auf unsere 8 INTERSPAR-Handwerksbäckereien mit ihren Bäckermeister:innen, Gehilf:innen, Gehilfen und Lehrlingen, die bestes Brot und Gebäck für unsere Hypermärkte in ganz Österreich fertigen.”
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Das sind wir: unsere 8 Handwerksbetriebe in ganz Österreich
In unseren 8 INTERSPAR-Bäckereien werden täglich hochwertige, regionale Back- und Konditoreiwaren vom Mehl weg und mit Hand & Herz nach traditioneller Backkunst gefertigt.
INTERSPAR ist das einzige Handelsunternehmen in Österreich mit hauseigenen Handwerksbäckereien, in denen die Bäcker:innen , Konditor:innen & Hilfskräfte diese Kunst leben.
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Echtes Handwerk, echtes Brot
Kaum ein Handwerk ist so tief in unserer Tradition verankert wie jenes des Brotbackens. Aus Mehl, klarem Wasser, Salz, Gewürzen und Sauerteig entsteht so ein Lebensmittel, das uns Tag für Tag begleitet.
Wir finden, dass ein Handwerksprodukt auch von Hand gefertigt werden sollte. Und deswegen sind wir so stolz auf unsere 8 INTERSPAR-Handwerksbäckereien mit ihren Bäckermeister:innen, Gehilf:innen, Gehilfen und Lehrlingen, die bestes Brot und Gebäck für unsere Hypermärkte in ganz Österreich fertigen.
Ofenfrisches Brot und knuspriges Gebäck, vom Mehl weg gebacken und von Hand produziert: Die Leidenschaft unserer Bäcker:innen und die besten heimischen Zutaten tragen zum ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte bei.
„INTERSPAR ist das einzige Handelsunternehmen in Österreich mit hauseigenen Handwerksbäckereien, in denen die Bäcker:innen , Konditor:innen & Hilfskräfte diese Kunst leben.”
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Konditor:in und Bäcker:in bei INTERSPAR
Wir sind Ausbildungsbetrieb
Mit unserer eigenen Logistik beliefern die Bäckereien jeden Tag unsere INTERSPAR-Hypermärkte und ausgewählte SPAR und EUROSPAR-Filialen in den Regionen mit unseren rund 50 Sorten Brot, Gebäck, Kuchen und Mehlspeisen. Täglich frisch gemacht, von unseren Konditor:innen und Bäcker:innen.
Unsere Mitarbeitenden, darunter auch zahlreiche Lehrlinge, bilden hierbei die wichtigste Zutat und sind unerlässlich für den Erfolg und die gemeinsame Zukunft der INTERSPAR Bäckerei.
Dabei sind wir ständig auf der Suche nach neuen Kolleg*innen - und bilden als Ausbildungsbetrieb angehende Bäcker*innen und Konditor*innen aus!
Standorte der INTERSPAR-Bäckereien
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Unsere Auzeichnungen beim internationalen Brotwettbewerb
Ganz ausgezeichnet!
Insgesamt 901 Brote, Gebäcke und Feingebäcke wurden Ende Februar beim 21. Internationalen Brotwettbewerb eingereicht und von einer 40-köpfigen Jury aus Deutschland, Italien, Luxemburg und Österreich – unter der Leitung des Chefjurors Kurt Kainz – bewertet.
Die hochkarätigen Expert:innen haben den Geschmack und die Qualität der Backwaren aus den INTERSPAR-Bäckereien bestätigt. Die Hingabe unserer Bäcker:innen und Konditor:innen findet Anerkennung und wurde mit insgesamt 114 Medaillen ausgezeichnet, davon 58 Gold-, 45 Silber- und 11 Bronzemedaillen.
Medaillenregen
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Wusstest du, dass ...
Jährlich werden rund 30 Millionen Stück (verschiedene Sorten) Semmeln produziert – 2,1 Millionen davon sind BIO-Handsemmeln!
Jährlich werden rund 6.000 Tonnen Mehl aus österreichischen Getreide verarbeitet!
Jedes Jahr werden ca. 35 Tonnen Weihnachtskekse von Hand hergestellt! Dabei wird ausschließlich Butter aus Österreich verwendet und die Kekse sind komplett palmölfrei.
Pro Faschingssaisson werden rund 4 Millionen Krapfen gebacken! Auch hier sind alle Sorten palmölfrei.
Mehr zur INTERSPAR-Backstube
Entdecke unsere Gebäckvielfalt!
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