Adresse: Herzog-Bernhard-Straße 1, 9300 Sankt Veit an der Glan
Branche: Käserei und Feinkostspezialitäten
Unternehmen besteht seit: 1983
Produkt: Glundner Käse Spezial, Glundner Käse nach Bauernart, Kärntner Kletzennudeln, Kärntner Kasnudeln, Kärntner Knoblauchnudeln, Kärntner Spinatnudeln, Kärntner Fleischnudeln, Kärntner Schlickkrapferl,
Glundner Käse ist eine traditionelle Kärntner Topfen-Spezialität. Die Firma Josef Ellersdorfer aus St. Veit an der Glan stellt diese Köstlichkeit seit 1983 in zwei Varianten her: Als streichfähiger Glundner Käse im Becher oder schnittfest im Block. Pro Tag verkauft der Betrieb, der derzeit fünf Mitarbeiter zählt und vor fünf Jahren von Peter Firnhammer übernommen wurde, rund 1000 Kilogramm Glundner Käse. Einige INTERSPAR-Filialen führen dieses regionale Produkt, was die Firma Ellersdorfer als „gute Werbung für unser Haus“ bezeichnet.
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