Frischfisch & Meeresfrüchte von der Fischtheke
Über 200 heimische Delikatessen
und exotische Spezialitäten
Ob zu feierlichen Anlässen oder zum Feierabend: Fisch ist vielfältig und köstlich zugleich. Mit über 200 Fischarten im Sortiment – von Forellen über Lachs bis hin zu Garnelen und Tintenfisch – ist die INTERSPAR Fischtheke Ihre Anlaufstelle für Frischfisch und Meeresfrüchte.
Darunter finden Sie auch zahlreiche Bio-Fische und Spezialitäten von lokalen Produzenten, denn Regionalität und Nachhaltigkeit ist uns an unserer MSC-zertifizierten Fischtheke ein besonderes Anliegen.
Täglich frischer Fisch
Bis zu 50 Sorten Fisch & Meeresfrüchte lagernd
150 Sorten Fisch & Meeresfrüchte auf Bestellung
Tipps für den Fischkauf
Wie erkenne ich frischen Fisch?
Fisch ist eine wahre Gaumenfreude, wenn er frisch ist, wird aber bei inkorrekter Lagerung auch schnell ungenießbar.
Umso wichtiger ist es, dass die Kühlkette strengstens eingehalten und Fisch ausschließlich bei ausgebildeten Fachkräften gekauft wird. Zusätzlich laden wir Sie herzlich dazu ein, sich selbst von der Frische an der INTERSPAR Fischtheke zu überzeugen:
- Pupillen: sind klar, durchsichtig, gewölbt
- Kiemen: sind leuchtend rot und dürfen niemals braun oder grau sein.
- Geruch: Schnuppern Sie an der angebotenen Ware: Ein Fisch darf nicht nach Fisch riechen, sondern lediglich nach dem Gewässer, in dem er lebte.
- Haut: ist metallisch glänzend und leicht transparent
- Fleisch: ist fest und elastisch
Das Frischfisch-Sortiment bei INTERSPAR
Das Wissen, wie Sie wirklich frischen Fisch erkennen, können Sie direkt an unserer Fischtheke zum Einsatz bringen. Denn Sie finden dort zu jeder Zeit bis zu 50 Arten Fisch- und Meeresfrüchte lagernd, weitere 150 Arten stehen saisonal oder auf Bestellung zur Verfügung.
Ausgewählten Frischfisch liefert der INTERSPAR Lebensmittel-Onlineshop auch praktisch zu Ihnen nach Hause.
Heimische Fische
Österreich hat dank zahlreicher Seen, Flüsse und Bäche einiges an köstlichen Speisefischen zu bieten.
Österreichische Lieblinge sind etwa die Forelle oder der Karpfen zu Weihnachten, aber es gibt weitaus mehr zu entdecken. Dazu gehören etwa:
- Forelle
- Saibling
- Zander
- Karpfen
- Lachsforelle
- Wels
Meeresfisch
Kein Ort auf der Welt ist so vielfältig wie unsere Ozeane.
Kein Wunder also, dass einige unserer liebsten Fischarten wie Lachs, Wolfsbarsch oder Goldbrasse in den salzigen Gewässern gefunden werden. Entdecken Sie unseren beliebtesten Meeresfisch!
- Lachs
- Kabeljau
- Heilbutt
- Thunfisch
- Goldbrasse
- Wolfsbarsch
- Hechtdorsch/Seehecht
Meeresfrüchte
Viele Meeresfrüchte erinnern an schöne Sommertage an der Mittelmeerküste, wo sie als Spezialität gelten.
Diese Köstlichkeiten sind oftmals schon leicht gewürzt ein absolutes Highlight auf jedem Teller:
- Garnelen
- Miesmuscheln
- Mini-Tintenfische (Moscardini)
- Oktopus (Pulpo)
- Tintenfischtuben
- Kammmuscheln
- Austern
- Sepia
- Herzmuscheln
- Venusmuscheln
Heißer Tipp von INTERSPAR:
Köstliche SPAR Natur*pur Bio-Miesmuscheln!
Gute Muscheln gibt es nicht nur in Italien, Spanien & Co. Die können Sie dank SPAR Natur*pur auch ganz einfach und köstlich zu Hause zubereiten.
Unsere zertifizierten SPAR Natur*pur Bio-Miesmuscheln werden seit Jahren in einem familiengeführten Kleinunternehmen in Dänemark gezüchtet. Nach einem Jahr werden die Miesmuscheln geerntet, vorgegart, verpackt und gekühlt – perfekt für „Spaghetti ai Frutti di Mare“, einen Meeresfrüchteeintopf oder einfach nur für Miesmuscheln in Weißweinsoße.
🐟 Bestellhinweis 🐟
Viele Frischfische und Meeresfrüchte sind für Sie ganzjährig in den meisten INTERSPAR-Märkten verfügbar. Bei einigen Fischen wie Rotbarsch, Zackenbarsch, Gelbschwanzmakrele, bei Spezialitäten wie Austern oder bei sehr großen Bestellmengen bitten wir Sie jedoch, mithilfe unseres Bestellformulars 3 Tage im Voraus zu bestellen.
Nachhaltigkeit
an der Fischtheke
Nur durch nachhaltige Fischerei und vorsichtigen Umgang mit unserer Umwelt können wir sichergehen, dass wir Fisch und Meeresfrüchte in der Zukunft noch genauso genießen können wie heute.
Nicht nur deswegen legt INTERSPAR großen Wert auf Nachhaltigkeit an der Fischtheke.
Frischfisch aus der Region
Viel Hingabe zu den eigenen Produkten ist das, was Fisch von lokalen Fischereien und Fischzüchter:innen ausmacht. Außerdem können durch den Verkauf von solchen Fischen die Lieferwege kurz gehalten und die lokale Wirtschaft gestärkt werden.
Somit ist Fisch aus Österreich gut fürs Herz und für die Umwelt – Grund genug für uns, reichlich lokale Fischproduzent:innen zu unterstützen:
Lokale Produzent:innen
Gut Dornau
Schönau an der Triesting, NÖ
Wels, Karpfen
Achleitner Forellen
aus Schalchen, OÖ
Regenbogenforelle
Fischers Fritz
aus Angerberg, Tirol
diverse Frischfische, darunter Forelle
Waldland
aus Friedersbach, NÖ
Forelle, Karpfen, Wels
Fischzucht Vötteraus
aus Gries am Brenner, Tirol
Kwell-Saibling
Fischzucht Maieraus
aus Schiedlberg, OÖ
Regenbogenforelle, Saibling
Schloss Fuschl Fischerei
aus Hof bei Salzburg
diverse Frischfische, darunter Forelle, Saibling und Karpfen
FischFarm Sigleß
aus Sigleß, Burgenland
Wels
🐟 Tipp 🐟
Bitte beachten Sie, dass Produkte von lokalen Produzent:innen nur in der Nähe ihres Herstellungsorts angeboten werden können, um die Lieferwege möglichst kurz zu halten. Einen Überblick zur unseren Produzent:innen und Märkten finden Sie hier.
Service: Immer persönlich für Sie da
Entschuppt und fertig filetiert oder im Ganzen: Unsere Fischexpert:innen bereiten Ihnen Ihren Fisch auf Anfrage gerne so zu, wie Sie ihn möchten.
Denn unsere Mitarbeiter:innen werden umfangreich zu etwa 100 Fischsorten geschult und beraten Sie zu allen Themen rund um Fisch, wie passende Zubereitungsarten und Besonderheiten der Fischart.
Natürlich filetieren, entgräten, enthäuten und entschuppen wir Ihnen jeden Fisch auch gerne und verpacken ihn mit Eis für den Transport nach Hause.
Fisch-Zubereitung und -Rezeptideen
Erfahren Sie, wie Sie Fisch und Meeresfrüchte zubereiten können, sowie wertvolle Tipps, Rezepte und unsere Warenkunde.
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