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Ein Teig und Zutaten liegen auf einem dunklen Hintergrund

 

Die INTERSPAR Handwerksbäckereien

Das Mehr an Geschmack.

Ofenfrisches Brot, knuspriges Gebäck und verführerische Mehlspeisen: Unsere Bäcker- & Konditormeister:innen backen in den acht österreichischen INTERSPAR Handwerksbäckereien mit Hand und Herz.

 

Unsere Handwerksbäcker:innen, Konditor:innen und Lehrlinge backen dabei überwiegend in Handarbeit, verwenden 100% Mehl und Getreide aus Österreich und nur die besten Zutaten. 

 

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Logo der INTERSPAR Backstube auf transparentem Hintergrund

Erfahren Sie hier mehr über unsere Bäckermeister:innen...

... unser Sortiment und die Leidenschaft,
mit der es entsteht.

 

Aus unserer Backstube

Brot, Gebäck,
Goldmedaillien,
saisonale Spezialitäten
und Tipps vom
Handwerksbäcker.

Handgemachtes Brot und Gebäck von den Bäckermeister:innen unserer 8 INTERSPAR Bäckereien, erhältlich in jedem unserer 69 Hypermärkte. 

Das ist unsere Backstube. Ehrenwort.

 

 

Echtes Handwerk, echtes Brot

Warum hier noch von Hand gebacken wird

Kaum ein Handwerk ist so tief in unserer Tradition verankert, wie jenes des Brotbackens. Aus Mehl, klarem Wasser, Salz, Gewürzen und Sauerteig entsteht so ein Lebensmittel, das uns Tag für Tag begleitet

 

Wir finden, dass ein Handwerksprodukt auch von Hand gefertigt werden sollte. Und deswegen sind wir so stolz auf unsere 8 INTERSPAR Handwerksbäckereien mit Ihren Bäckermeister:innen, Gehilf:innen, Gehilfen und Lehrlingen, die bestes Brot und Gebäck für unsere Hypermärkte in ganz Österreich fertigen.

 

 

Ofenfrisches Brot und knuspriges Gebäck, vom Mehl weg gebacken und von Hand produziert: Die Leidenschaft unserer Bäcker:innen und die besten heimischen Zutaten tragen zum ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte bei.

 

 

Dies hat nun auch eine hochkarätige Expert:innenjury beim 21. Internationalen Brotwettbewerb belohnt:

 

Unsere regionalen Bäcker- und Konditormeister:innen freuen sich über 58 x Gold, 45 x Silber und 11 x Bronze beim Internationalen Brotwettbewerb 2023 in Linz. Das sind 114 Medaillen für die INTERSPAR-Backstube!

 

Brot, Gebäck und Mehlspeisen

Unser Sortiment

 

Unser Sortiment

Vom Großbrot
bis zum Plunder-
Gebäck: Entdecken
Sie unsere Back-
waren in 
Handwerksqualität!

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Ein Bäcker hält ein frisches Brot mit einer hellbraunen Kruste in der Hand
Unser Baguette
Unser Baguette
Unsere Backstube im INTERSPAR-Onlineshop

Frisch gebacken und zu Ihnen nach Hause geliefert. Entdecken Sie eine Auswahl unserer Produkte!

Mehr Auswahl
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Frische und kleine Teiglinge von Handsemmeln auf einer mehligen Fläche
Handsemmerl, wie der Name schon sagt, von Hand geformt
Handsemmerl, wie der Name schon sagt, von Hand geformt

Unsere Großbrote

Saisonales aus der Backstube

Unsere Großbrote

Stoana Loab, Steirerfladen, Dinkelkasten -
entdecken Sie die wirklich großen Brote
in unserem Sortiment!

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Fertig geflochtener Striezel beim Betreuen mit Hagelzucker
In unseren Striezerln steckt viel Handarbeit
In unseren Striezerln steckt viel Handarbeit

Entdecken Sie jeden Monat unseren Bäckerliebling 

Unsere Backschule

Sie haben sich schon immer einmal gefragt, wie Sie Sauerteig am besten füttern, perfekte Handsemmeln formen oder Bauernbrot mit richtig rescher Kruste und lockerer Krume auch in der eigenen Küche backen können?

 

Dann sind Sie in der Backschule unserer INTERSPAR-Backstube goldrichtig. Hier präsentieren wir Ihnen Monat für Monat das aktuelle Lieblingsgebäck eines unserer Handwerksbäcker - und verraten Ihnen die besten Tipps und Tricks fürs Brot backen zuhause.

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Bäckermeister Hans Jürgen Kölly mit seinem INTERSPAR Bäckerliebling, dem vollkornigen Dinkelkasten
Bäckermeister Hans Jürgen Kölly aus der INTERSPAR Bäckerei Dornbirn
Bäckermeister Hans Jürgen Kölly aus der INTERSPAR Bäckerei Dornbirn

Der aktuelle Bäckerliebling

Unser Dinkelknopf mit Karotten

Was macht den Dinkelknopf so saftig und wodurch erhält er sein einzigartiges Aroma und die typische Form?

Die Antworten auf Fragen wie diese - und einige mehr - liefert unser Handwerksbäcker Johann Pilz aus der INTERSPAR Bäckerei in Graz.

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Bäckerliebling Dinkelknopf
Unscharfes Bild von mehreren Semmeln in einem Jutesack
"EInkaufswagen"-Icon

Einkaufsliste schnappen und auf zu INTERSPAR!

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