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Die INTERSPAR Handwerksbäckereien

Das Mehr an Geschmack.

Ofenfrisches Brot, knuspriges Gebäck und verführerische Mehlspeisen: Unsere Bäcker- & Konditormeister:innen backen in den acht österreichischen INTERSPAR Handwerksbäckereien mit Hand und Herz.

 

Unsere Handwerksbäcker:innen, Konditor:innen und Lehrlinge backen dabei überwiegend in Handarbeit, verwenden 100% Mehl und Getreide aus Österreich und nur die besten Zutaten. 

 

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Handwerksbäcker Alexander Weigl aus der INTERSPAR Bäckerei Kottingbrunn mit einem Stoana Loab
Bäckermeister Alexander Weigl aus der INTERSPAR-Bäckerei Kottingbrunn
Bäckermeister Alexander Weigl aus der INTERSPAR-Bäckerei Kottingbrunn

Erfahren Sie hier mehr über unsere Bäckermeister:innen...

... unser Sortiment und die Leidenschaft,
mit der es entsteht.

 

Handgemachtes Brot und Gebäck von den Bäckermeister:innen unserer 8 INTERSPAR Bäckereien, erhältlich in jedem unserer 69 Hypermärkte. 

Das ist unsere Backstube. Ehrenwort.

 

 

Echtes Handwerk, echtes Brot

Warum hier noch von Hand gebacken wird

Kaum ein Handwerk ist so tief in unserer Tradition verankert, wie jenes des Brotbackens. Aus Mehl, klarem Wasser, Salz, Gewürzen und Sauerteig entsteht so ein Lebensmittel, das uns Tag für Tag begleitet

 

Wir finden, dass ein Handwerksprodukt auch von Hand gefertigt werden sollte. Und deswegen sind wir so stolz auf unsere 8 INTERSPAR Handwerksbäckereien mit Ihren Bäckermeister:innen, Gehilf:innen, Gehilfen und Lehrlingen, die bestes Brot und Gebäck für unsere Hypermärkte in ganz Österreich fertigen.

 

 

Ofenfrisches Brot und knuspriges Gebäck, vom Mehl weg gebacken und von Hand produziert: Die Leidenschaft unserer Bäcker:innen und die besten heimischen Zutaten tragen zum ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte bei.

 

 

Dies hat nun auch eine hochkarätige Expert:innenjury beim 20. Internationalen Brotwettbewerb belohnt:

 

Unsere regionalen Bäcker- und Konditormeister:innen freuen sich über 53 x Gold, 49 x Silber und 12 x Bronze beim Internationalen Brotwettbewerb 2022 in Linz. Das sind 114 Medaillen für die INTERSPAR-Backstube!

 

Brot, Gebäck und Mehlspeisen

Unser Sortiment

 

Unser Sortiment

Vom Großbrot
bis zum Plunder-
Gebäck: Entdecken
Sie unsere Back-
waren in 
Handwerksqualität!

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Unser Baguette
Unser Baguette
Unsere Backstube im INTERSPAR-Onlineshop

Frisch gebacken und zu Ihnen nach Hause geliefert. Entdecken Sie eine Auswahl unserer Produkte!

Mehr Auswahl
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Hände eines Bäckers beim Formen von Brötchen
Handsemmerl, wie der Name schon sagt, von Hand geformt
Handsemmerl, wie der Name schon sagt, von Hand geformt

Unsere Großbrote

Saisonales aus der Backstube

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Es riecht schon nach Ostern ...

Unsere Oster-Klassiker

Was wäre das Osterfest ohne die Köstlichkeiten aus unserer Backstube? Unser flaumiger Osterkranz mit Ei darf ebenso wenig bei der Osterjause fehlen, wie das traditionelle Osterlamm aus feiner Sandmasse, der süße Osterhase aus Hefeteig oder der Kärnter Reindling mit seiner köstlichen Zimt-Zucker-Füllung. 

Entdecken Sie jeden Monat unseren Bäckerliebling 

Unsere Backschule

Sie haben sich schon immer einmal gefragt, wie Sie Sauerteig am besten füttern, perfekte Handsemmeln formen oder Bauernbrot mit richtig rescher Kruste und lockerer Krume auch in der eigenen Küche backen können?

 

Dann sind Sie in der Backschule unserer INTERSPAR-Backstube goldrichtig. Hier präsentieren wir Ihnen Monat für Monat das aktuelle Lieblingsgebäck eines unserer Handwerksbäcker - und verraten Ihnen die besten Tipps und Tricks fürs Brot backen zuhause.

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Unser Handwerksbäcker Hans Jürgen Kölly aus der Bäckerei Dornbirn.
Unser Handwerksbäcker Hans Jürgen Kölly aus der Bäckerei Dornbirn.

Der aktuelle Bäckerliebling

Unser vollkorniger Dinkelkasten

Der vollkornige Dinkelkasten ist ein sogenanntes "Großbrot" und wird in einer Kastenform gebacken - denn dadurch hält es besonders lange frisch. Außerdem wird es mit Dinkelschrot bestreut, was dem Brot seinen knusprigen und nussigen Geschmack verleiht.

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Einkaufsliste schnappen und auf zu INTERSPAR!

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