Adresse: Wiener Straße 32, 2011 Sierndorf
Branche: Mühle
Unternehmen besteht seit: 1563
Produkt: Assmann Walzmühle Mehl griffig, Assmann Walzmühle Mehl glatt, Assmann Walzmühle Mehl Dunst
Die Sierndorfer Walzmühle liegt im Weinviertel in Niederösterreich. Schon in der dritten Generation führt Franz Assmann die Mühle und wird dabei von seiner Schwester, Eleonore Ruprecht-Assmann, unterstützt. Der Familienbetrieb mit 14 Mitarbeiter:innen liegt in einem geografisch günstigen Einzugsgebiet für Getreide und überzeugt mit der gleichbleibenden Qualität seiner Produkte. Das Handwerk des Müllers beschreibt Assmann als vielseitig: "Man muss auf die richtige Rohstoffmischung achten, auf Präzision und Hygiene. Es ist sehr anspruchsvoll, diese Mischung aus Mahlen, Mechanik und Technik." Seit nunmehr 10 Jahren liefert Assmann an INTERSPAR und ist von den Vorteilen überzeugt. "Die Kauffrequenz ist hoch und man ist regional vertreten", sagt der Meistermüller.
Nach oben
