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Kellerei Bozen Cabernet Riserva Mumelter Südtirol DOC 2017 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Südtirol/Trentino
- Jahrgang
- 2017
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
38,99 €51,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020000627098
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte:
- Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2017
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14
- Verkostnotiz:
- Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren, leichte Pfeffernoten und angenehme Röstaromen. Kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein.
Verkostnotiz Falstaff:
Dichtes, dunkelleuchtendes Granatrot. Zeigt sich an der Nase mit Noten nach reifer Cassis und Holunderbeere, schone Pfefferwürze, einen Hauch Nelken. Am Gaumen mit sattem Schmelz, baut sich schon auf, saftig-griffiges Tannin, eleganter Fruchtverlauf, druckvolles Finish. - Speiseempfehlung:
- Lamm | Wild | Käse würzig und reif | Rind gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte, Decanter: 90/100 Punkte
Ältere Jahrgänge werden wie folgt bewertet:
JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2015: Falstaff: 91/100 Punkte; James Suckling: 92/100 Punkte; Bibenda: 5/5 GRAPES; Doctor Wine by Daniele Cernilli: 93/100 Punkte - Vinifizierung:
- Ernte: Mitte bis Ende Oktober, Traditonelle Rotweinvergärung im Holzfass, 1 Jahr Lagerung in französischen Barriques und großem Holzfass.
- Produkt:
- Cabernet Riserva Mumelter
- Variante:
- Südtirol DOC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Kellerei Bozen, Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien