Villa Maria Sauvignon Blanc Private Bin 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020000735304

Produktdetails

Land:: Neuseeland
Region:: Marlborough
Rebsorte:: Sauvignon Blanc
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & würzig
Serviertemperatur:: 8 - 10°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von exotischer Passionsfrucht und Maracuja, frischen Zitrusfrüchten und Honigmelonen, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten. Am Gaumen saftig mit einer intensiven Fruchtkonzentration, von frischen Kräutern und Zitronengras, mit rassiger Säure, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht.
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Meeresfrüchte, Schalentiere | Ente, Gans, Wildgeflügel | Salate, Bowls
Vinifizierung:: Die Trauben werden unter kühlen Bedingungen geerntet, um die Aromen des Sauvignon Blancs zu bewahren. Dann werden die Trauben sanft gemahlen, gepresst und der Most wird für 24 Stunden kühl gestellt. Biozertifizierte Hefen werden für die Fermentierung in Edelstahltanks genutzt, um die Charaktereigenschaften der Rebsorte am besten zum Ausdruck zu bringen und dem Wein seine Lebedigkeit und Frische zu bewahren. Dieser Wein ist für eine vegane Ernährung geeignet.

Hersteller:: Villa Maria Marlborough Winery, New Renwick Rd, Fairhall, Blenheim 7201, New Zealand