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Scheiblhofer The Cabernet Sauvignon 2021 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16°C
22,99 €30,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020000897323
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Cabernet Sauvignon
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14,5
- Verkostnotiz:
- Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln und rotem Pfeffer, mächtig süßliche Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und tollem Eichentouch.
Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Edelholznote, intensiv nach Cassis und Lakritze, schwarze Kirschen, kandierte Orangenzesten, florale Aspekte, einladendes Bukett. Saftig, engmaschig, reife Kirschen, schwarze Oliven, dunkle Schokolade, gut integrierte Tannine, bleibt haften, verfügt über Reifepotenzial und sollte noch etwas Zeit bekommen. - Speiseempfehlung:
- Käse würzig und reif | Lamm | Rind gebraten, gegrillt | Wild | Ente, Gans, Wildgeflügel
- Bewertung:
- JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 91 - 93 / 100 Punkte
Falstaff: Winzer des Jahres 2021
JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 94/100 Punkte, AWC: Gold - Vinifizierung:
- Ca. 30-jährige Rebanlage. Gekühlte Mazeration der Trauben. Endgärung und Ausbau für 18 Monate in neuen Barriques.
- Produkt:
- The Cabernet Sauvignon
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Neusiedlersee
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Burgenland
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Scheiblhofer, Halbtunerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich