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Domäne Wachau Classic Grüner Veltliner Federspiel Wachau DAC 2025 375 ML

4,99 €13,13 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020001506354

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & würzig
Serviertemperatur:: 8°C
Lagerfähigkeit:: 3 - 4 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Ausgeprägt und offen im Duft, Aromen nach weißem Pfeffer, Stachelbeere und Granny-Smith-Apfel. Am Gaumen pikante Säure, sehr harmonisch und mit fruchtbetontem, würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, subtil und sehr rassig.
Speiseempfehlung:: Fisch gebacken | Kalb
Bewertung:: Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Vinifizierung:: Aus Wachauer Weingärten entlang der Donau stammen die Trauben für diesen Wein. Federspiel steht für mittelgewichtige, besonders elegante Wachauer Weine. Die alten Rebstöcke reduzieren den Ertrag auf natürliche Art und Weise, gelesen wird stets in Handarbeit. Ein modernes Übernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Gepresst wurde in pneumatischen Tankpressen, die Gärung fand gekühlt in Edelstahltanks statt, ebenso wie der Ausbau.