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Sorger Trüffelsalami Pecorino 1 KG
2,59 €25,90 €/1 Kilogramm
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Artikelnr. 2020003153822
Produktbeschreibung
SORGER der Salami- und Rohwurstmeister, Tradition und Qualität seit über 100 Jahren. Bei unserer langsam gereiften Trüffelsalami, fein gekörnt, sowie mit einem Mantel aus Pecorino Käse umhüllt, beträgt die Reifungsdauer ca. 10 Wochen. Der Dekormantel wird am Ende der Reifung von Hand aufgebracht.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Produkt:
- Trüffelsalami
- Variante:
- Pecorino
- Menge:
- 1,000
- Sonderform Ernährung:
- glutenfrei
- Einheit:
- KG
- Wurstsorte:
- Salami
- Wurst Präsentationsform:
- Bedienung
- Gentechnikinfo:
- Frei von
- Lagerung:
- bei Raumtemperatur bis +22°C lagern
Zutaten & Nährstoffe
- Zutatenliste:
- Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, 1,2% Trüffelgranulat, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621; Gewürzextrakte, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Würze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Aroma. Überzug: PECORINO, Wasser, Rapsöl, KÄSE, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Emulgator: E472c; Konservierungsstoff: E202; Säureregulator: E262; Verdickungsmittel: E415. Für 100g Trüffelsalami werden 142g Schweinefleisch verwendet.
- Allergene:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
Nährwerte
| Zubereitungsart | Zubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100g |
| Energie | ca. 1.378kJ | ca. 332kcal |
| Fett | ca. 27g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12g |
| Kohlenhydrate | ca. 1,5g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,5g |
| Ballaststoffe | ca. 0g |
| Eiweiß | ca. 20g |
| Salz | ca. 2,8g |
| Broteinheiten | ca. 0,1BE |