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Pongratz Schwalbenhimmel Sauvignon Blanc Ried Hochberg Südsteiermark DAC 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Steirerland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 12°C
35,99 €47,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020003519017
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Steirerland
- Rebsorte:
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Vielschichter und eleganter Sauvignon. Duftet nach Holunder, roten Beeren und einem Hauch von Anis. Am Gaumen verspielt und besonders extraktreich mit der Typischen salzigen Mineralität.
Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfruchtanklänge, zarte Holzwürze, etwas Vanille und Pfirsich, ein Hauch von Stachelbeeren unterlegt. Opulent, saftig, feine Fruchtsüße, extraktsüßer Kern, ein stoffiger Wein, mineralisch und gut anhaftend, wird mit weiterer Flaschenreife an Sortencharakter gewinnen. - Speiseempfehlung:
- Fisch gebacken | Kalb
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 94/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 94/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 95/100 Punkte, Gault Milleau: 18,5/20 Punkte - Vinifizierung:
- Nur die reifsten Beeren werden hier per Hand geerntet und in kleinen Holzfässern für mind. 20 Monate ausgebaut.
- Submarke:
- Schwalbenhimmel
- Produkt:
- Sauvignon Blanc Ried Hochberg
- Variante:
- Südsteiermark DAC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Südsteiermark
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Südsteiermark DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Pongratz, Kranachberg 73, 8462 Gamlitz, Österreich