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Sabathi Erwin Weißburgunder Ried Jägerberg Südsteiermark DAC BIO 2023 0,75 L

22,99 €30,65 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020003797927

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Steirerland
Rebsorte:: Pinot Blanc (Weißburgunder)
Jahrgang:: 2023
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 12°C
Lagerfähigkeit:: 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Frischer Bergblütenduft, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadamianuss; präzise, konzentrierte Textur; im Finale animierender Trinkfluss und seidig, zart schwebende Intensität.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart kräuterwürzige Nuancen, ein Hauch von gelber Frucht, zarter Birnentouch, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, frischer Apfel, elegant und mit feiner Säure ausgestattet, mineralisch-salzig, ein pikanter Speisenwein, vielfältig einsetzbar.
Speiseempfehlung:: Kalb | Rind gekocht | Fisch gedämpft, pochiert
Bewertung:: JG 2023: Falstaff: 92-94/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 93/100 Punkte, Gault Millau: 16,5/20 Punkte
JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, Gault Millau: 16,5/20 Punkte
Vinifizierung:: 11 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern