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Manincor Moscato Giallo Südtirol DOC BIODYNAMISCH 2023 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Südtirol/Trentino
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
18,99 €25,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020003856617
Produktbeschreibung
Über 400 Jahre altes Familienweingut seit 15 Jahren nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet.
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte:
- Goldmuskateller
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 8 - 10°C
- Lagerfähigkeit:
- 3 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Delikate Düfte nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Am Gaumen sehr fruchtbetont, saftig, mineralisch und mit anhaltendem, intensivem Aroma.
- Speiseempfehlung:
- Aperitif | Asiatisch allgemein | Käse würzig und reif
- Bewertung:
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte; James Suckling: 92/100 Punkte; Antonio Galloni: 88/100 Punkte - Vinifizierung:
- Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass und in Stahltanks, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.
- Produkt:
- Moscato Giallo
- Variante:
- Südtirol DOC BIODYNAMISCH
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Ökoherkunft:
- EU-Landwirtschaft
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 320kJ | ca. 77kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern; Italien