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Christ Weißburgunder Ried Falkenberg 1ÖTW 2023 0,75 L

29,99 €39,99 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020003890857

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Pinot Blanc (Weißburgunder)
Jahrgang:: 2023
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 6 - 8 C°
Lagerfähigkeit:: 12 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Noten nach reifen Birnen und Steinobst, Walnüssen und Biskuit, kraftvoll, nobel und balanciert.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Ananastouch, ein Hauch von Honigmelone, zart nach Mandarinenschalen, einladendes Bukett. Gute Komplexität, extraktsüße, nach reifem Apfel, dezente Zitrusnuancen im Abgang, salziger Rückgeschmack, kraftvoll im Finish, sicheres Reifepotenzial.
Speiseempfehlung:: Risotto, Reisgerichte | Kalb | Ente, Gans, Wildgeflügel | Käse würzig und reif
Bewertung:: JG 2023: Falstaff: 94/100 Punkte

Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 94/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 95/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 95/100 Punkte
Vinifizierung:: Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. 4-stündige Maischestandzeit ohne SO2. Pneumatische Pressung, spontan vergoren in 300-350l Fässern aus franz. Eiche (white toast). Lagerung auf der Hefe für ca. 13 Monate, unfiltrierte Füllung.