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Domäne Wachau Classic Zweigelt Rosé Federspiel 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020004056948

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Zweigelt (Blauer Zweigelt)
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 8 °C
Lagerfähigkeit:: 1-2 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Offen und verspielt in der Nase, am Gaumen lebendig und frisch, leichtgewichtig und gut balanciert; schöner Trinkfluss mit eleganten Fruchtaromen. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine.
Speiseempfehlung:: Aperitif | Fisch gebraten, gegrillt | Meeresfrüchte, Schalentiere | Gemüsegerichte
Bewertung:: Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Vinifizierung:: Zweigelt stellt recht geringe Ansprüche an den Weingartenboden, erfordert aber wegen der guten Fruchtbarkeit intensive Laubarbeit und Ertragsregulierung. Für diesen Zweigelt wurden die Trauben Anfang Oktober geerntet. Die Trauben wurden gerebelt und für einige Stunden stehen gelassen, dann wurde ein Teil des Saftes abgezogen und als „Weißwein" weiter vinifiziert, also kühl und reduktiv.