Gerard Bertrand Orange Gold BIO 2022 0,75 L

14,99 €19,99 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020004719133

Produktdetails

Land:: Frankreich
Region:: Languedoc-Roussillon
Rebsorte:: Chardonnay
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2022
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 10°C
Lagerfähigkeit:: 5 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch, überfüllt mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur, mit präzisen, schmackhaften Aromen, auf einer schönen Balance, der die Tannine Körper und Geist verleihen. Ein Wein von sehr schöner Komplexität, eine schöne geschmackliche Reise.
Speiseempfehlung:: Geflügel allgemein | Asiatisch spicy
Vinifizierung:: Eine sehr genaue Überwachung und Auswahl der Trauben wird durchgeführt, um perfekt reife Beeren und Stiele zu erhalten. Die handverlesenen Trauben werden dann behutsam zur Kellerei transportiert, wo sie ohne Abbeeren oder Quetschen in Bottiche gefüllt werden. Die halb-kohlensäurehaltige Mazeration dauert zwischen 10 und 15 Tagen mit leichtem Umpumpen. Um ein Gleichgewicht zwischen Tannin und Farbe zu erreichen, werden die Trauben entrappt, gepresst und der Wein in einem Edelstahltank verschnitten, um die Gärung zu beenden. Am Ende der Gärung wird der Wein in Fässer gefüllt, um weiter zu reifen.