Château Cheval-Blanc Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A 2020 0,75 L

Produktdetails

Land:: Frankreich
Region:: Bordeaux
Rebsorte:: Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon
Jahrgang:: 2020
Geschmackskategorie:: Herb & vielschichtig
Serviertemperatur:: 16-18°C
Lagerfähigkeit:: 40 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 14,5
Verkostnotiz:: Verkostnotiz Falstaff:
Grafit, Veilchen, Schwarze Johannisbeere, etwas Karamell, Mazerationstöne, Hefe. Grüntee. Handwerklich körniges Tannin, sehr viel Saftigkeit, ein ganz unaufdringlicher Bau, nicht zu cremig, nicht zu alkoholkräftig, fein eingegliederte Säure, alle Komponenten aus einem Guss, aromatisch noch eher mittelgewichtig, aber durch Delikatesse überzeugend. Ein Cheval mit eleganten Anlagen und einer im Abgang Spannung gewinnenden taktilen Mineralität. Verkostet von Dr. Ulrich Sautter, 07.06.2020

Verkostnotiz Decanter:
Spice, anis, rosemary, blackcurrant leaf, redcurrants, mint and peonies - the full array of aromatics are on display here, and there is an enveloping aspect to the fruit once you get to the body of the wine. The tannins are compact and powerful but they are wrapped in plump raspberry and blackberry brambled fruits. The wine feels full of life, with acidity that pulls the palate forward from the first moment, before austerity kicks in on the finish and c loses things in, suggesting an extremely long life ahead. Hard to argue with this. 71% of overall production. The driest year at Cheval Blanc for 50 years (since 1959). Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points. 98-100.
Speiseempfehlung:: Schokoladendesserts | Lamm
Bewertung:: JG 2020: Decanter: 99/100 Punkte, Falstaff: 95-97/100 Punkte

Produkt:: Saint-Emilion Grand Cru
Variante:: 1er Grand Cru Classé A
Menge:: 0,750
Einheit:: L
Gebiet:: St-Emilion

Zutaten & Nährstoffe

Allergene:: Schwefeldioxid und Sulphite

Rechtliche Hinweise

Hersteller:: CHATEAU CHEVAL BLANC SC PROPRIETAIRE A SAINT EMILION-BORDEAUX