Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A 2020 0,75 L

Produktdetails

Land:: Frankreich
Region:: Bordeaux
Rebsorte:: Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon
Jahrgang:: 2020
Geschmackskategorie:: Füllig & würzig
Serviertemperatur:: 16-18°C
Lagerfähigkeit:: 35 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 14,5
Verkostnotiz:: Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschken, schwarze Kirschen und Beeren, ein Hauch von Edelholz, etwas Nugat und Lakritze im Hintergrund. Saftig, fast rotbeerig, reife, integrierte Tannine, mineralisch und frisch im Abgang, ein Hauch von süßen Gewürzen, salzig und anhaftend, bereits heute ein eleganter Speisenbegleiter. (2023, trinken/lagern +30)

Verkostnotiz James Suckling:
The aromas are already exceptional, showing crushed-stone, limestone and salt character to the dark fruit and bark. It’s full-bodied, yet agile. Floats on the palate, then kicks in with loads of ultra fine tannins. The intensity and verve of this wine promises true greatness.

Verkostnotiz Robert Parker:
Composed of 50% Merlot, 34% Cabernet Franc and 16% Cabernet Sauvignon, the 2020 Pavie weighs in with an alcohol of 14.82% and a pH of 3.61. It is aging in French oak barriques, 75% new. Opaque purple-black colored, notes of plum p udding, blueberry pie and dark chocolate-covered cherries charge out of the gate, followed closely by hints of eucalyptus, star anise, unsmoked cigars and fertile loam with a hint of cedar chest. The full-bodied palate is built like a brick house, offering very firm yet wonderfully ripe, velvety tannins and seamless freshness to support the densely laden, muscular black and blue fruits, finishing very long and with loads of mineral-laced layers. As hedonic as it is cerebral this year, it is a beautiful paradox.
Speiseempfehlung:: Lamm | Käse würzig und reif
Bewertung:: JG 2020: James Suckling: 99/100 Punkte, Falstaff: 96/100 Punkte, Robert Parker: 97-99/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: James Suckling 99/100 Punkte, Wine Spectator 98/100, Decanter 96/100 Punkte

Produkt:: Saint-Emilion Grand Cru
Variante:: 1er Grand Cru Classé A
Menge:: 0,750
Einheit:: L
Gebiet:: St-Emilion

Zutaten & Nährstoffe

Allergene:: Schwefeldioxid und Sulphite

Rechtliche Hinweise

Hersteller:: SCA CHATEAU PAVIE PROPRIETAIRE CHANTAL ET GERARD PERSE-VITICULTEURS A SAINT EMILION FRANCE