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G + R Triebaumer Merlot 2022 0,75 L

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Artikelnr. 2020004798350

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Merlot
Jahrgang:: 2022
Geschmackskategorie:: Füllig & fruchtig
Serviertemperatur:: 15 - 17 °C
Lagerfähigkeit:: 8 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13,5
Verkostnotiz:: Feiner Duftauftritt mit Minze-Noten, Hollerkoch und Zedernholz. Mit gelungener, dichter, sortentypischer Frucht. Markanter Charakter mit Anklang von dunkler Edelschokolade und etwas Tomatenmark. Präsentes aber angenehmes Tannin und schöner Schmelz. Im Abgang elegant mit zarter, feiner Frucht.
Speiseempfehlung:: Eintöpfe, Aufläufe, pikante Strudel | Ente, Gans, Wildgeflügel | Wild
Vinifizierung:: Ernte per Hand in Kleinkisten, Rebeln, geschlossene Maischegärung über 12 Tage bis ca. 30 °C, schonendes Abpressen, im Anschluss BSA, Lagerung im großen Eichefass.