1 / 1
Domaine Boyar Platinum Chardonnay PGI 2022 0,75 L
- Herkunft
- Bulgarien, Thrakiatal
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Serviertemperatur
- 12-14°C
16,99 €22,65 €/1 Liter
Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.
Online verfügbar
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Artikelnr. 2020004963116
Produktdetails
- Land:
- Bulgarien
- Region:
- Thrakiatal
- Rebsorte:
- Chardonnay
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & cremig
- Serviertemperatur:
- 12-14°C
- Lagerfähigkeit:
- 7 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Elegantes Bouquet mit Noten von reifen Sommerfrüchten, wie Pfirsich, Nektarine und Melone sowie ein Hauch von Vanille und Butterkuchen. Am Gaumen komplex und dicht mit feinem Fruchtschmelz.
- Speiseempfehlung:
- Meeresfrüchte, Schalentiere | Käse würzig und reif | Wild | Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung:
- Ausgewählte Weinberge, Traubenlese bei 20 °C von Hand. Zerkleinerung und Kühlung durch einen Wärmetauscher. Enzymbehandlung und Kaltmazeration 4-8 Stunden bei 8-10°C. Ablassen des Saftes (Selbstfluss), Pressen. Zugabe von Enzymen, Dekantieren des klaren Saftes, Erhöhen der Temperatur auf 15-16°C und Besetzen mit ausgewählten Hefen. Gärung 20 Tage bei 12-16°C. Battonage, Reifung in 100% französischen Barriques für 7 Monate.
- Produkt:
- Platinum Chardonnay PGI
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Sliven Region
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domaine Boyar International EAD1618 Sofia Bulgaria, 2B Marinkovitza Street Production site: 8800 Sliven, Bulgaria