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Domaine Boyar Quantum Sauvignon Blanc 2024 0,75 L
- Herkunft
- Bulgarien, Thrakiatal
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 12 %
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Serviertemperatur
- 7-10°C
6,99 €9,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020004963178
Produktdetails
- Land:
- Bulgarien
- Region:
- Thrakiatal
- Rebsorte:
- Sauvignon Blanc
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Frisch & würzig
- Serviertemperatur:
- 7-10°C
- Lagerfähigkeit:
- 2 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12
- Verkostnotiz:
- Zartes fruchtiges Aroma mit Noten von Kiwi, Passionsfrüchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen saftig, mit voller Frucht und guter Balance.
- Speiseempfehlung:
- Käse würzig und reif | Meeresfrüchte, Schalentiere | Pastagerichte | Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung:
- Ausgewählte Weinberge, Traubenlese bei 20 °C von Hand. Zerkleinerung und Kühlung durch einen Wärmetauscher. Enzymbehandlung und Kaltmazeration 4-8 Stunden bei 8-10°C. Ablassen des Saftes (Selbstfluss), Pressen. Zugabe von Enzymen, Dekantieren des klaren Saftes, Erhöhen der Temperatur auf 15-16°C und Besetzen mit ausgewählten Hefen. Gärung 20 Tage bei 12-16°C.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Produkt:
- Quantum Sauvignon Blanc
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Sliven Region
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 288kJ | ca. 69kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domaine Boyar International EAD1618 Sofia Bulgaria, 2B Marinkovitza Street Production site: 8800 Sliven, Bulgaria