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Kellerei Bozen TAL 1908 Südtirol DOC 2021 0,75 L

128,00 €170,67 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020005565715

Produktdetails

Land:: Italien
Region:: Südtirol/Trentino
Rebsorte:: Lagrein | Cabernet Sauvignon | Merlot
Jahrgang:: 2021
Geschmackskategorie:: Herb & vielschichtig
Serviertemperatur:: 18°C
Lagerfähigkeit:: 15 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 14
Verkostnotiz:: Tiefe Granattöne verlaufen mit purpurnen Reflexen, die Fülle der einzigartigen Komposition bleibt auch für erfahrene Genießer ein undurchdringliches Rätsel. In der Nase eine Symphonie von reifen Früchten, vor allem der Duft von Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, darüber leichte Töne von Pfeffer und Gewürznelken, damit verbunden in der Tiefe Anklänge von Kakao, Graphit und Lakritze. In der Summe zeigt sich die Cuvée elegant wie ein kunstvoller Fächer. Der TAL 1908 umschmeichelt den Gaumen mit komplexer Harmonie, er ist von höchst angenehmer, weicher Finesse, dabei im Gleichgewicht von mineralischer Frische und angenehmer Säure. Im Abgang erweist er sich von milder Opulenz.
Speiseempfehlung:: Rind gebraten, gegrillt
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2021: Falstaff: 97/100 Punkte, Parker: 94/100 Punkte, James Suckling: 92/100 Punkte
Vinifizierung:: 12 Monate in kleinen Eichenfässern, französischen Barriques, gereift. Dann 15 Monate in Betonfässern ausgebaut, um schließlich in der Flasche die letzte Finesse zu erreichen.