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Kurtatsch Sauvignon Südtirol DOC 2024 0,75 L

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Artikelnr. 2020005860018

Produktdetails

Land:: Italien
Region:: Südtirol/Trentino
Rebsorte:: Sauvignon Blanc
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 8 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 2 - 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Auf den tiefgründigen, kiesigen Dolomit-Kalk Böden entsteht ein filigraner Sauvignon-Typ mit ausgeprägter Frucht, die an Holunderblüte, Stachelbeere und exotische Früchte erinnert. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig. Die lebhafte Säure gibt dem Körper einen markanten Umriss. Typisch für den Sauvignon Selection ist die salzige Note am Gaumen, welche den Wein elegant in die Länge zieht.
Speiseempfehlung:: Risotto, Reisgerichte | Huhn, Pute, Fasan
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2024: James Suckling: 91/100 Punkte
Vinifizierung:: Sehr kurze Mazeration, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.