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Allacher All Chilled Red 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020006114684

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Pinot Noir (Blauburgunder) | St. Laurent | Zweigelt (Blauer Zweigelt)
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 3 - 4 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Duftig, elegant und mit präziser Fruchtaromatik: Allachers „ALL Chilled" ist kein Kaminwein, sondern ein gechillter Begleiter für die warme Jahreszeit. Er begeistert mit Noten von reifen Himbeeren und Kirschen bei bekömmlicher Säure und seidigem Tannin. Ein Wein für coole Momente, der seine optimale Trinktemperatur über die Verfärbung der Flasche signalisiert. Perfekt zum BBQ und den ersten warmen Abenden im Freien!
Speiseempfehlung:: Rind gebraten, gegrillt | Schwein | Pizza
Bewertung:: JG 2025: Falstaff: 91/100 Punkte
Vinifizierung:: Die Trauben aus verschiedenen Lagen rund um Gols wurden sehr reif und gesund geerntet. Um die frischen, präzisen Beerenaromen optimal zu bewahren, erfolgte die Vergärung bei kühlen Temperaturen. Der biologische Säureabbau setzte bereits während der Gärung ein und sorgt für eine saubere Frucht. Eine verkürzte Maischestandzeit bringt ein besonders sanftes, rundes Tannin und viel Frische. Nach der Vergärung wurde ausschließlich der frei ablaufende Wein verwendet, wodurch der All Chilled Red seine geschmeidige Struktur, Harmonie und hohe Trinkfreude erhält.

Hersteller:: Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich