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Montes Purple Angel 2021 0,75 L
- Herkunft
- Chile, Valle Central
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 17°C
84,90 €113,20 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006135559
Produktdetails
- Land:
- Chile
- Region:
- Valle Central
- Rebsorte:
- Carmenére | Petit Verdot
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 17°C
- Lagerfähigkeit:
- 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14,5
- Verkostnotiz:
- Tiefes, glänzendes Purpurrot. Die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten (Zwetschke, Blaubeere) des Apalta-Carmenère, der lebhaften Würze des Carmenère aus Marchigüe und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot. Am Gaumen vollmundig und körperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht; ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial.
- Speiseempfehlung:
- Wild | Kalb | Rind gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2021: James Suckling 97/100 Punkte, Tim Aktin: 97/100 Punkte, Wein Spectator: 94/100 Punkte, Decanter: 95/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: Tim Atkin: 95/100 Punkte, Wine Spectator: 93/100 Punkte
JG 2015: James Suckling 99/100 Punkte
JG 2016: James Suckling 98/100 Punkte
JG 2018: James Suckling 98/100 Punkte - Vinifizierung:
- Alle Trauben werden von Hand gelesen, normalerweise in den noch kühlen, frühen Morgenstunden. Die Beeren werden dann selektiert und nur gut gereifte, gesunde Trauben in die Tanks gefüllt. Nach der Vergärung reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche. Dann wird er dreimal behutsam abgestochen, um ihn von sämtlichen Trub- und Hefepartikeln zu lösen und ihm zugleich minimale Mengen an Sauerstoff zuzuführen, die die weitere Entwicklung und Reife des Weines begünstigen. Der Wein ist dadurch beim "final blending" bereits so klar und rein, dass er zur Flaschenabfüllung weder geschönt noch filtriert werden muss. Abschließend lagern die abgefüllten Weine dann nochmals für bis zu einem Jahr auf der Flasche bevor sie zum Verkauf frei gegeben werden.
- Produkt:
- Purple Angel
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebiet:
- Colchagua
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Montes S.A., Av. Del Valle N°945, Of. 2611, Huechuraba, Chile