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Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard Chardonnay White Stones 2023 0,75 L
- Herkunft
- Argentinien, Mendoza
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 12,5 %
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
99,90 €133,20 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006164290
Produktbeschreibung
Einzellagen-Chardonnay aus 27 ausgewählten Rebzeilen der Parzelle „White Stones" im Adrianna Vineyard auf 1.450 m Seehöhe. Sehr karge, steinige Böden mit ovalen weißen Steinen sorgen für geringe Erträge, langsame Reife, hohe Säurespannung und ausgeprägte mineralische Prägung. Extrem präziser Hochlagen-Chardonnay mit großem Alterungspotenzial.
Produktdetails
- Land:
- Argentinien
- Region:
- Mendoza
- Rebsorte:
- Chardonnay
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 10 - 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 20 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12,5
- Verkostnotiz:
- Sehr präziser, mineralischer Chardonnay mit hoher natürlicher Säure. Elegant und strukturiert, mit ausgeprägter Spannung, kühler Frucht, steiniger Mineralität und klarer Textur. Große Finesse und außergewöhnliches Reifepotenzial.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gedämpft, pochiert | Fisch gebraten, gegrillt | Meeresfrüchte, Schalentiere
- Bewertung:
- JG 2023: James Suckling: 97/100 Punkte, Robert Parker: 96/100 Punkte, Tim Atkin: 96/100 Punkte
- Vinifizierung:
- Kaltklärung (cold settling) über 10–24 Stunden bei unter 6°C zur Aromagewinnung. Anschließende Gärung über ca. 45–95 Tage. Élevage über 12–16 Monate in französischen Eichenfässern (Zweit-, Dritt- und Viertbelegung).
- Submarke:
- Adrianna Vineyard
- Produkt:
- Chardonnay
- Variante:
- White Stones
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebiet:
- Valle de Uco
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza