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Christ Riesling Bisamberg 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020006206853

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Riesling
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: frisch & blumig
Serviertemperatur:: 12°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12,5
Verkostnotiz:: Startet mit der für Riesling typischen Steinobst Aromatik, vor allem Marille ist präsent, Amalfi Zitrone, Holunder, wunderschönes Zucker-Säure Spiel.
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Fisch geräuchert | Fisch gebacken | Meeresfrüchte, Schalentiere
Vinifizierung:: Selektive Handlese, behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Maischestandzeit 4-6 Stunden. Vergärung und Ausbau im Stahltank, Feinhefelagerung für ca. 6 Monate. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.