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Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue BIO 2021 0,75 L

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Artikelnr. 2020006210409

Produktdetails

Land:: Frankreich
Region:: Rhônetal
Rebsorte:: Syrah (Shiraz)
Jahrgang:: 2021
Geschmackskategorie:: Füllig & würzig
Serviertemperatur:: 16 - 18°C
Lagerfähigkeit:: 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 15,5
Verkostnotiz:: Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingrat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Heidelbeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen, zart nach Lakritze und Nugat, dunkle Mineralität, feine Holzwürze, süßer Tabak. Kraftvoll, saftig und voll süßer Kirschen, reife, runde Tannine, schokoladig und zugänglich, salzige Mineralität, bereits gut entwickelt und antrinkbar.
Speiseempfehlung:: Lamm | Wild | Ente, Gans, Wildgeflügel | Rind gebraten, gegrillt
Bewertung:: JG 2021: Wine Spectator: 93/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: Falstaff 95/100 Punkte; James Suckling 94/100 Punkte; Robert Parker: 93/100 Punkte
JG 2019: Robert Parker 95/100 Punkte
Vinifizierung:: Tochter Caroline Frey leitet das Weingut und ist als Chef-Önologin selbst für die Weine und einen nicht unerheblichen Imagewandel verantwortlich Die rund 100 ha Rebland werden inzwischen vollständig biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den La Maison Bleue werden von Hand geerntet und in der Parzelle sortiert. Die Maischegärung dauert etwa 4 Wochen mit sanften Extraktionen und reift anschließend in französischen Eichenfässern.

Hersteller:: Paul Jaboulet Aîné, RN 7 – Les Jalets B.P. 46, 26600 La Roche de Glun Tain 139, Hermitage, Frankreich