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Domäne Wachau Classic Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC 2024 0,75 L

13,99 €18,65 €/1 Liter

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Artikelnr. 3450956

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 9°C
Lagerfähigkeit:: 3 - 5 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: In der Nase feine Noten von weißem Pfeffer, Tabak und dezente Exotik. Am Gaumen strukturiert und vielschichtig, mit lebendiger Säure sowie Aromen von reifer Birne, Kräutern und zarter Akazie. Langer Nachhall.

Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Innereien | Huhn, Pute, Fasan
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber

Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 90-92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2020: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 92/100 Punkte, 3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020
Vinifizierung:: Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 7.000 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank kurze Zeit auch im großen Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verliehen hat.