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Eichinger Birgit Riesling Ried Heiligenstein 1.ÖTW Kamptal DAC 2022 0,75 L

36,99 €49,32 €/1 Liter

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Artikelnr. 4077619

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Riesling
Jahrgang:: 2022
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 10°C
Lagerfähigkeit:: 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Intensive Duftausprägung nach Weingartenpfirsichen. Am Gaumen explodiert förmlich die mächtige Fruchtsüße. Ein charaktervoller Riesling mit immensem Druck, kraftvoller Statur und eleganter Cremigkeit. Ein leidenschaftlicher Heiligenstein mit langem Finish!
Speiseempfehlung:: Fisch gedämpft, pochiert | Huhn, Pute, Fasan | Auflauf, Strudel, Knödel - pikant
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2022: Falstaff: 97/100 Punkte, A la Carte: 96+/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne

Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: James Suckling: 95/100 Punkte
JG 2019: Wine Enthusiast: 97/100 Punkte
JG 2017: A la Carte: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte, James Suckling: 93/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne
Vinifizierung:: Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst und 18 Stunden vorgeklärt und anschließend mittels Hefe vergoren. Bei der ca. 5 wöchigen Gärung wurde eine wunderbar zarte Kohlensäure gebildet und die erwünschte Restsüße erhalten. Die Lagerung erfolgte 6 Monate auf der Vollhefe im Stahltank.

Hersteller:: Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich