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Kerschbaum Blaufränkisch Dürrau 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
26,49 €35,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 6890360
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- BLAUFRAENKISCH
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Herb & vielschichtig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5 - 8 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Die Paraderiede Dürrau steht für einen sehr komplexen Blaufränker mit leichter Extraktsüße, exzellent eingebundener Edelholznote und einem feinzarten Nougatund Kokostouch.
Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Holzwürze, Kardamom, reife Zwetschken, schwarze Herzkirschen, ein Hauch von Brombeerkonfit, Anklänge von Nougat. Kraftvoll, stoffig, reife schwarze Kirschen, dezente Röstaromen, mineralisch und extraktsüß im Abgang, zarter Gerbstoff im Nachhall, braucht noch seine Zeit. - Speiseempfehlung:
- Lamm | Rind gebraten, gegrillt | Wild
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 94/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 97/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 93 - 95/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 95/100 Punkte - Vinifizierung:
- Eine 21 Tage lange temperaturgesteuerte Maischegärung verleiht dem Wein eine intensive Stoffigkeit. Der biologische Säureabbau wurde nur in Holzfässern durchgeführt, der Ausbau nahm 15 Monate in Anspruch.
- Produkt:
- Blaufränkisch
- Variante:
- Dürrau
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Mittelburgenland
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Burgenland
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Paul Kerschbaum, Hauptstraße 37, 7312 Horitschon, Österreich