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Wailand Wiener Gemischter Satz DAC 2024 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur
- 8°C
8,99 €11,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 6994921
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Welschriesling | Roter Veltliner | Grüner Veltliner
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Frisch & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 8°C
- Lagerfähigkeit:
- 2 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Glasklare Gelbnuancen funkeln schelmisch im Glas, Steinobstduft erfreut die Nase, animierende Ringlotte macht Lust auf mehr. Bisschen Würze vom Rhabarber, die wunderbar eingebundene Säure rundet den Wein exzellent ab. Sehr lange am Gaumen, Sehnsucht nach dem nächsten Schluck!
- Speiseempfehlung:
- Schwein | Kalb | Rind gebraten, gegrillt
- Specials:
- Ab Hof
- Vinifizierung:
- Ertragsreduktion durch Fruchtausdünnung, intensive händische Laubarbeit, Handlese in 2 Schritten: Säubern und Fertiglesen nach einer weiteren Reifezeit. Grobe Mostvorklärung und Reinhefezusatz mit Klosterneuburger Kaltgärhefe. Gärung bei 15 bis 17 Grad bis zum vollkommenen Stillstand, abziehen und erste Schwefelgabe. Eiweißstabilisierung mit Bentonit und anschließende Kieselgurfiltration. Vorfiltration fein, zweite Schwefelgabe und keimfrei mit Membranfilter Mitte März gefüllt.
- Produkt:
- Wiener Gemischter
- Variante:
- Satz DAC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wien
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Wiener Gemischter Satz DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 316kJ | ca. 76kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Wailand, Hammerschmidtgasse 15, 1190 Wien, Österreich