Heinrich Gernot & Heike Chardonnay Leithaberg DAC BIODYNAMISCH 2023 0,75 L

Dass Innovation und Tradition miteinander gute Ergebnisse bringen können, ist zwar nicht die neueste aller Weisheiten, behauptet sich aber immer wieder. Beide Faktoren spielen im Weingut von Heike und Gernot Heinrich eine wichtige Rolle: Die Tradition in Form der hauptsächlich regionalen Rebsorten, die an den sonnigen Hängen rund um Gold die besten Ergebnisse erbringen und ihre Identität hier optimal zum Ausdruck bringen können. Die Innovation wiederum, indem internationale Rebsorten auf sachte und sensible Weise zur Ergänzung herangezogen werden. Im Weingarten, wo mittels modernstem Management die Qualität der Trauben optimiert wird und auch im Keller, wo es sowohl die zeitgemäße Technik als auch die jahrelange Erfahrung erlauben, Weine voll Schönheit, Kraft und Struktur zu keltern.