Denkt man an einen erfrischenden Aperitif, kommt einem sogleich die Marke Aperol in den Sinn. Der italienische Likör wird dank seines fruchtig-bitteren Geschmacks gerne für Aperitifs und Cocktails verwendet. Tatsächlich leitet sich der Begriff Aperol aus der französischen Umgangssprache ab und bedeutet, wenig überraschend, „Aperitif”.

Sein Markenzeichen ist die knallorange Farbe, zurückzuführen auf fruchtige Inhaltsstoffe wie Bitterorange, Gelber Enzian und Rhabarber. Die genaue Zusammensetzung von Aperol ist allerdings ein wohl gehütetes Geheimnis und seit seiner Erfindung 1919 unverändert. Aperol ist übrigens die Basis des bekannten Appetitanregers Aperol Spritz.