Guter Weinbau braucht bekanntlich seine Zeit; 50 Jahre Erfahrung im Weinbau sowie Disziplin und Energie der Familie Giovanett stehen hinter dieser einzigartigen Geschichte. Das Weingut, seit 3 Generation in Familienführung, manifestiert sein Wesen aus einer Symbiose von Tradition und Pioniergeist. „Wir befinden uns an einem sehr guten Punkt in der Geschichte der Südtiroler Weinwirtschaft, nun liegt es an uns den Bekanntheitsgrad unseres Weinguts zu steigern, konstant an der Qualität der Weine zu arbeiten und die Tradition nicht aus den Augen zu verlieren“ : sagen Ines und Ivan Giovanett, die junge Generation im Familienweingut.

Insgesamt werden heute Trauben aus 70 ha Rebfläche verarbeitet, davon ca.70 % weiße Rebsorten und die restlichen 30% sind rote Rebsorten und hierbei steht der Blauburgunder ganz klar im Vordergrund. Seit Generationen liegt das Augenmerk auf der Auswahl der besten Lagen für unsere wichtigsten Rebsorten. In Hinsicht auf die nächsten Generationen wird unter anderem stark in die Nachhaltigkeit investiert.