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Wein aus dem Burgenland: Österreichs Sonnenseite im Glas
Weite Hügel, warme Tage, kühle Nächte: Das Burgenland gilt als Österreichs Sonnenseite – und sein Rotwein-Herz. Hier reifen kraftvoller Blaufränkisch und samtiger Zweigelt, die das Burgenland international bekannt gemacht haben. Doch die Region kann mehr als Rot: Elegante Weißweine vom Leithaberg und der legendäre Ruster Ausbruch beweisen, dass das Burgenland auch bei Weiß- und Süßweinen zur österreichischen Spitze zählt.
Das macht Wein aus dem Burgenland so besonders
Mit rund 13.800 Hektar Rebfläche ist das Burgenland Österreichs zweitgrößte Weinbauregion – und die einzige, in der Rotwein die Hauptrolle spielt. Kein anderes Bundesland vereint so viel kontrollierte Herkunft auf so engem Raum: Gleich sechs DAC-Gebiete garantieren hier geprüfte Qualität und regionaltypischen Charakter.
Das Terroir ist ebenso vielfältig wie die Weine selbst, von den Schotterböden des Seewinkels über Löss, Sand und Lehm im Norden bis zu den kalkhaltigen Böden am Leithaberg und den eisenhaltigen Schieferböden im Süden. Diese geologische Bandbreite prägt den Charakter der burgenländischen Weine auf unverwechselbare Weise.
Dazu prägt der Neusiedler See als Herzstück des Landes das Klima. Europas zweitgrößter Steppensee speichert im Sommer Wärme, die er nachts an die umliegenden Weingärten abgibt. Im Herbst begünstigt die hohe Luftfeuchtigkeit die Bildung der Edelfäule (Botrytis cinerea) – die Grundlage für die weltberühmten Süßweine aus dem Seewinkel und Rust.
Und dann sind da noch die Menschen: Hier verbinden Winzer:innen Pioniergeist mit Qualitätsbewusstsein. Initiativen wie „Pannobile" haben in den 1990er-Jahren neue Maßstäbe gesetzt und das Burgenland international auf die Weinkarte gebracht.
Burgenländische Wein-Highlights bei INTERSPAR
Das Burgenland gliedert sich in sechs DAC-Gebiete, die jeweils ihre eigene Stilistik und ein starkes Qualitätsversprechen mitbringen. Vom kraftvollen Blaufränkisch über elegante Weißweine bis hin zu edelsüßen Raritäten– jedes Gebiet hat seinen unverwechselbaren Charakter.
Neusiedlersee: Wo der Zweigelt zu Hause ist
Mit knapp 6.000 Hektar ist das Weinbaugebiet Neusiedlersee das größte im Burgenland. Es erstreckt sich von den Hügeln rund um Gols – der größten Weinbaugemeinde Österreichs – über den flachen Heideboden bis zum Seewinkel im Süden. Das spezielle Mikroklima lässt vollmundige, samtige Zweigelt-Weine mit dunkler Kirschfrucht entstehen. Auch bei Weißweinen überzeugt das Gebiet: Grüner Veltliner, Welschriesling und Chardonnay profitieren von den warmen Tagen und kühlen Nächten. Im Seewinkel entstehen zudem jene legendären Beeren- und Trockenbeerenauslesen, die das Burgenland international als Süßwein-Hochburg bekannt gemacht haben. Produzent:innen wie Kracher, Scheiblhofer, Hannes Reeh oder Gebrüder Nittnaus haben dem Gebiet zu internationalem Ansehen verholfen.
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Welche Rebsorten gibt es im Burgenland?
Rund 60 % der burgenländischen Rebfläche sind mit roten Sorten bestockt – allen voran Blaufränkisch und Zweigelt. Die restlichen 40 % teilen sich Weißweine und Süßweine, wo die Region ebenfalls eindrucksvoll zeigt, was sie kann.
Rote Rebsorten:
Blaufränkisch: Das Flaggschiff des Burgenlandes – würzig, mineralisch, mit markanter Säure und hervorragendem Lagerpotenzial. In kaum einer anderen Region erreicht diese Sorte vergleichbare Komplexität.
Zweigelt: Österreichs meistangebaute Rotweinsorte zeigt sich besonders im Neusiedlersee-Gebiet samtig, fruchtbetont und zugänglich. Noten von Kirschen und dunklen Beeren machen ihn zum idealen Einstieg in die burgenländische Rotweinwelt.
St. Laurent: Elegant und beerig, mit feiner Struktur und samtigen Tanninen. Wer ihn kennt, weiß ihn zu schätzen.
Cabernet Sauvignon & Merlot: Internationale Sorten, die in der burgenländischen Wärme zu voller Reife gelangen, finden häufig in hochwertigen Cuvées Verwendung.
Weiße Rebsorten:
Grüner Veltliner: Frisch und würzig, mit typischer Pfeffernote – wird vor allem am Leithaberg angebaut.
Welschriesling: Leicht und fruchtig, dient als Basis vieler Prädikatsweine. Im Seewinkel erreicht er in edelsüßer Ausprägung höchstes Niveau.
Chardonnay & Weißburgunder: Elegant und vollmundig, oft im Holzfass ausgebaut. Am Leithaberg zeigen sie ausgeprägte Mineralität.
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