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Didi Maiers Mini-Quiches

Didi Maiers Rezepte für Suppen, Beilagen & Snacks

Fingerfood, Saucen und Co

Didis Rezepte

Kimchi mit Frühlingsgemüse
Fernöstlich fermentiert
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Didi Maiers Kimchi mit Frühlingsgemüse

Wie macht man eigentlich Gemüse haltbar und wie verzehre ich Kimchi am besten? Antworten auf diese Fragen und noch viele weitere Tipps zur Zubereitung von Kimchi gibt es hier.

➡️ Das Rezept im Volltext gibt es hier.

Mango-Ketchup mit Habibi Gewürz
Köstlich dippen
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Didi Maiers Mango-Ketchup mit Habibi-Gewürz

Klassisches, rotes Ketchup kennt jeder. Aber Haubenkoch Didi Maier wäre nicht er selbst, wenn er nicht auch diesen Klassiker neu interpretiert. Wie wäre es mit Mango und gelben Tomaten?

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Pfirsich-Chutney mit getrockneten Marillen
Exotisch dazu
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Didi Maiers Pfirsich-Chutney mit getrockneten Marillen

Du bist auf der Suche nach der perfekten Ergänzung für deine nächste Käseplatte? Wir haben da was für dich!

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Mini Quiches
Klein, aber oho!
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Didi Maiers Mini-Quiches

In diesem Video zeigt dir Didi Maier seine Mini-Quiche mit Schinken, Lachs- oder vegetarischer Füllung. 

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Didis Caponata
Mediterran eingemacht
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Didi Maiers Caponata

Die Caponata ist ein traditionelles italienische Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise, als Beilage oder als Antipasto eignet. Die unterschiedlichen Gemüsesorten in der Caponata vermischen sich zu einem frischen süßsauren Geschmack, der einen Hauch von Urlaub auf den Teller zaubert.

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Indische Gewürzsuppe
Exotisch würzig
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Didi Maiers indische Gewürzsuppe

Darf es ein Schöpfer Exotik sein? Didi Maier präsentiert sein Rezept für indische Gewürzsuppe.

➡️ Das Rezept im Volltext gibt es hier.

Besteck- und Teller-Icon in weiß

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