IN EINE LEHRE ZUR KÖCHIN
BZW. ZUM KOCH.

Endlich deine eigene Suppe
kochen?

Mit einer Lehre zur Köchin/zum Koch ist das möglich. Hier lernst du unter anderem, wie man verschiedene Speisen zubereitet, ganze Menüs plant und Lebensmittel fachgerecht lagert.

 

Appetit bekommen? Schau rein in Fabians Vlog!

HIER LERNST DU UNTER ANDEREM:

 
  • Zubereitungsarten von Grundrezepten, Schneidetechniken
  • Rezepte & Menüs berechnen
  • Hygiene in der Küche
  • Menüs zusammenstellen, Speisekarten erstellen
  • Ablauf von Caterings, Buffet-Arten
  • Selbstständige Vorbereitungsarbeiten
  • Süß- & Mehlspeisen herstellen
  • Nahrungsmittel- & Warenkunde
  • Einkaufsplanung & Bestellungen durchführen
  • Warenübernahme & Lagerung

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