IN EINE LEHRE IN DER
SYSTEMGASTRONOMIE.

Du kochst gern groß auf?

Mit einer Systemgastronomie-Lehre kannst du dein Talent beweisen! Hier lernst du nicht nur, wie man verschiedene Speisen zubereitet, sondern auch, wie man Events und Caterings richtig plant, lernst Kaffee zuzubereiten und Gästen Essen zu servieren.

 

Klingt nach einem guten Plan für dich? Dann bist du hier richtig! Schau rein in Alinas Vlog und entdecke die Welt der Systemgastronomie.

HIER LERNST DU UNTER ANDEREM:

 
  • Grundzubereitungsarten
  • Messen, wiegen, portionieren, Rezepte hochrechnen
  • Umgang mit dem Gast, Verkaufs- und Beratungsgespräche durchführen
  • Grundlagen der Lagerung & Arbeitsabläufe
  • Waren präsentieren und dekorieren
  • Abfallbewirtschaftung und Hygienevorschriften
  • Wirtschaftliche Planung bei Einkauf & Verkauf
  • Mitarbeit bei Veranstaltungen & Caterings
  • Dienstplan erstellen
  • Ware selbstständig übernehmen, kontrollieren, lagern

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