Auinger
Oftering
Delikatessen
Adresse: Hörschinger Straße 1, 4064 Oftering
Branche: Gewürzmanufaktur
Unternehmen besteht seit: 1977
Produkt: Gewürze, Suppen, Soßen
Auinger Suppen
„Auinger Suppen schmecken so, wie die Oma früher die Suppe gekocht hätte! Das Geheimnis liegt in der Gewürzmischung.“ Rainer Scharinger, Verkaufsleiter
Alexander Auinger, leidenschaftlicher Koch und Genießer, fand einfach keine Suppen, die ihm wirklich schmeckten. So hat er 1977 kurzerhand gemeinsam mit einem Freund so lange an einer eigenen Mischung herumgetüftelt, bis er sich an einen echten Härtetest heranwagen konnte. Er ließ seine Eigenkreation in einem Kindergarten von den ehrlichsten Testern der Welt beurteilen – den Kindern und ihren Pädagog:innen. Die Begeisterung war groß und damit war klar, die Suppen sind marktreif.
Mehr als eine Suppe
Die Lieblingssuppe vieler Auinger-Kund:innen ist die klare Suppe. Klassisch wird sie mit Einlagen wie Nudeln, Backerbsen, Ei oder als schneller, delikater, kalorienarmer Suppendrink genossen. Aber Auinger Suppen werden nicht nur als Suppe eingesetzt, denn Alexander Auingers Vision war ein „Allwürzmittel“.
„Die Suppen sind auch für den Schweinsbraten und Rollbraten super geeignet. Einfach das Fleisch marinieren, am nächsten Tag noch die frischen Zutaten dazu, im Ofen fertig braten und genießen.” Rainer Scharinger
Oder man würzt damit Soßen, Geflügel, Wild, Fisch, Salate oder Pilz- und Kartoffelgerichte – ein echtes „Allwürzmittel“ eben.
Röstzwiebeln zum Fernseh-Abend
Neben der klassischen klaren Suppe gibt es mittlerweile fast dreißig weitere Auinger-Spezialitäten wie Saucen, Gewürzmischungen für Hendl und Fisch sowie Kräuter- und Knoblauchsalz, Knoblauch-Pfeffer und Röstzwiebel.
"Also die Röstzwiebeln sind überhaupt die Besten”, erzählt Verkaufsleiter Rainer Scharinger strahlend und ergänzt: „Die werden sogar beim Fernsehen geknabbert!”
Stabübergabe
Ursprünglich wurden alle Produkte von Alexander Auinger in Haslach an der Mühl, Oberösterreich, in liebevoller Handarbeit in einem kleinen Kammerl entwickelt, produziert und abgepackt. Als die Nachfrage zu groß und das Kammerl zu klein wurden, übernahm die Firma Almi das Mischen und Abbacken. Und im Dezember 2022, als Alexander Auinger mit 70 in Pension ging, übernahmen die Almis den ganzen Betrieb, denn auch bei Almi ist man überzeugt:
„Das einfach die beste Suppe der Welt ist”, und Scharinger ergänzt lachend: „Manche nehmen Auinger Suppen, weil sie nicht kochen können und manche, gerade weil sie kochen können!”
Gut gehütetes Geheimnis
Almi wurde 1931 von Alfred Mittermayr gegründet und ist mittlerweile international tätig. Das österreichische Familienunternehmen überzeugt seit über neun Jahrzehnten, indem es Werte und Erfahrungen von Generation zu Generation weitergibt. Ein Rezept, das durch den weltweiten Erfolg bestätigt wird. Und das Suppenrezept von Auinger? Das bleibt geheim. Aber wir können glücklicherweise die besten Suppen der Welt in den INTERSPAR-Märkten in Oberösterreich genießen.
Erhältlich bei
Nach oben