Bäckerei Martina Auer

Seiersberg

Brot und Backwaren

Adresse: Bahnweg 12, 8055 Seiersberg
Branche: Bäcker
Unternehmen besteht seit: mehreren Generationen
Produkt: Brot

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Südwestlich der Landeshauptstadt, im Grazer Becken, liegt die kleine Gemeinde Seiersberg. Hier hat sich seit vielen Jahren die Bäckerei Hubert Auer mit außergewöhnlichen und hoch prämierten Brot- und Getreideprodukten einen Namen gemacht. Seit Anfang 2012 achtet nun Peter Skrobarczyk darauf, dass das auch weiterhin so bleibt. Deshalb werden ausschließlich hochwertige Zutaten der Region verarbeitet. Die Bäckerei Hubert Auer ist noch einer der wenigen echten Handwerksbetriebe – alles wird von Hand gefertigt, es werden keinerlei Backtriebmittel oder künstliche Zusätze verwendet. Der Sauerteig wird nach eigenem Hausrezept hergestellt und hat ausreichend Zeit, zu ruhen. Seit April 2013 hat auch der INTERSPAR-Kundenkreis die Möglichkeit, die Brotspezialitäten des Betriebes zu genießen. Das prämierte Waldbauern-Brot ist besonders gehaltvoll, das Dinkelbrot – übrigens das einzige in der Region rund um Seiersdorf – wird durch eine Geheimzutat besonders geschmeidig, gut schneidfähig und bleibt trotzdem saftig.

Erhältlich bei