Gut Dornau
Schönau an der Triesting
Fisch
Adresse: Dornau 1, 2544 Schönau an der Triesting
Branche: Fischerei
Unternehmen besteht seit: 1630
Produkt: Karpfenfilet, Welsfilet
„Durch meine Vorfahren habe ich gelernt, mit unseren Ressourcen vorsichtig umzugehen. Das ist etwas, was ich mir generell mehr wünschen würde.“
Ferdinand Trauttmannsdorff ist der Besitzer der Fischzucht Gut Dornau südlich von Wien. Das Wohlergehen der Fische liegt ihm am Herzen und die Zucht im Blut. Er hat den Familienbetrieb von seinem Vater übernommen und der Vater wiederum von der vorherigen Generation.
400 Jahre Nachhaltigkeit
Schon seit bald 400 Jahren werden im Gut Dornau schmackhafte Fische im Einklang mit der Natur gezüchtet. Der Großteil des Fischfutters stammt aus gutseigener Landwirtschaft. Die Qualität der Dornau-Fische überzeugt Privatkund:innen wie Spitzengastronom:innen gleichermaßen.
Triesting und Piesting
Die Lage des Gutes an den Ufern der Triesting und Piesting schafft ideale Bedingungen für gesunde und geschmackvolle Fische. Forelle, Saibling, Bachforelle, Seesaibling und Lachsforelle gedeihen im reinsten Quellwasser der beiden Flüsse. Karpfen, Huchen und Raubfische wie Wels, Hecht und Zander schwimmen im Wasser von Gut Dornau und von drei Partnerbetrieben.
„Unberührte Natur und kristallklares Quell- und Flusswasser in der Nähe zum Ballungsraum Wien machen unseren Standort so besonders.“
INTERSPAR-Fischfreunde aufgepasst
Die fangfrischen Karpfen- und Welsfilets vom Gut Dornau sind auch bei INTERSPAR in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland erhältlich.
Erhältlich bei
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